Khasiat jahe yang berguna dalam memasak
Aromanya yang lembut dan rasa jahe yang istimewa, karena faktanya mengandung aroma minyak esensial dan berbagai komponen, mereka juga memberikan bumbu ini karakteristik rasa yang unik. Itu digunakan di Yunani kuno, sebagai bumbu, ketika roti disiapkan, dan pada Abad Pertengahan di Eropa jahe semakin banyak digunakan. Akar jahe disajikan anggur, bir, minuman, ditambahkan ke selai dan produk adonan, dibumbui dengan hidangan dari sayuran dan daging. Untuk meningkatkan khasiat jahe yang bermanfaat, ia dicampur dengan bumbu seperti kapulaga dan pala. Kombinasi jahe yang baik dengan lemon dan madu.
Jahe adalah bagian dari afrodisiak, tambahkan ke makanan pasangan, jika Anda ingin melihat gairahnya. Di Jepang, sifat pemurnian jahe digunakan secara tradisional ketika mengkonsumsi produk laut, itu mengaktifkan pencernaan, menetralisir parasit.
Sifat penyembuhan dari jahe
Karena sifat penyembuhannya, jahe digunakan sebagai obat. Sifat jahe yang paling penting adalah kemampuannya, meningkatkan sirkulasi serebral, yang merangsang aktivitas otak. Karena itu, dalam diet merekomendasikan untuk memasukkan jahe, orang yang terlibat dalam pekerjaan mental. Rasa pedas jahe adalah tonik yang luar biasa, yang meningkatkan harga diri dan menyegarkan.
Jahe secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh manusia, membantu tubuh menyingkirkan racun. Ini sering digunakan sebagai pencegahan terhadap pilek, jahe tidak dikontraindikasikan untuk anak-anak.
Jika Anda mulai batuk dan bersin, ambillah sepotong kecil jahe dan kunyah. Jika Anda memiliki sakit tenggorokan, cobalah mengeluarkan sedikit jus dari jahe, di suatu tempat 2 sendok teh dan tambahkan sejumput garam, obat ini dapat diambil sebelum makan. Juga, sifat antibakteri jahe akan berguna bagi Anda dan untuk menghilangkan proses inflamasi di dalam mulut, misalnya, dengan stomatitis.
Jahe adalah obat yang efektif untuk pencegahan pengobatan ulkus peptikum, ia bekerja dengan baik pada mukosa lambung, mencegah munculnya parasit usus. Zat yang terkandung dalam jahe, mempromosikan normalisasi pembuluh darah, memiliki sifat anti kanker, mengurangi risiko pembekuan darah.
Di dalam akar jahe mengandung asam amino esensial, yang memainkan peran besar dalam metabolisme. Dengan demikian, jahe dapat digunakan untuk menormalkan metabolisme lemak, khususnya, untuk meningkatkan daya cerna lemak lemak. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit jahe atau jahe kering untuk ikan atau hidangan daging berminyak.
Juga Anda perlu mengingat dan masih memiliki khasiat jahe yang bermanfaat, seperti menghilangkan rasa sakit. Untuk melakukan ini, Anda perlu memarut jahe segar, atau mengambil jahe kering dan encerkan dengan air ke kondisi seperti bubur. Lampirkan ke area masalah dan segera rasa sakit akan berlalu.
Jahe kering atau segar?
Efektivitas jahe tergantung pada kebenaran penggunaannya. Misalnya, dalam bentuk kering, jahe menunjukkan sifat anestetik dan anti-inflamasi, dan oleh karena itu digunakan untuk pengobatan proses inflamasi dan untuk pengobatan radang sendi.
Komposisi kimia jahe segar sedikit berbeda, dan sifat terapeutiknya lebih ditujukan untuk pencegahan dan pengobatan masalah sistem pencernaan.
Teh jahe untuk menurunkan berat badan
Teh jahe mendatangi kita dari timur, di mana jahe tradisional direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan. Mengapa teh jahe dianjurkan untuk menurunkan berat badan? Jahe mengacu pada makanan panas, menurut ide Tibet, yang mempercepat metabolisme, menstimulasi sirkulasi darah, hangat. Dan klaim obat tradisional yang karena fakta bahwa jahe mengandung minyak esensial, itu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, dan berkat ini, teh jahe bekerja. Selain itu, jahe memungkinkan kulit untuk tinggal lebih lama daripada yang muda, dan itu berarti bahwa di dalam tubuh itu harus terus-menerus.
Untuk perhatian Anda, kami menawarkan beberapa resep untuk menurunkan berat badan teh
- Resep sederhana pertama untuk teh jahe untuk menurunkan berat badan - dimasukkan ke dalam termos, akar jahe cincang, tuangkan air mendidih, dan kemudian minum teh ini selama sehari. Saat Anda melakukan diet, minum, kapan pun Anda suka, jika Anda makan, seperti biasa, maka minumlah setengah jam sebelum makan.
Resep kedua untuk teh adalah untuk menurunkan berat badan. Iris irisan jahe, tuangkan dengan air bersih dan didihkan dengan api kecil, masak selama lima belas menit. Teh jahe untuk menurunkan berat badan harus, kemudian dinginkan dengan suhu tubuh, maka Anda bisa menambahkan jus lemon atau madu.
Di Hollywood, resepnya diperluas dengan penambahan herbal. Demi Moore minum teh jahe, di mana lemon dan madu ditambahkan ke lemon balm dan mint. Jika Anda ingin meningkatkan fungsi kandung kemih atau ginjal, Anda harus menggabungkan teh untuk menurunkan berat badan dengan daun cranberry.
Resep ketiga untuk teh jahe untuk menurunkan berat badan, direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Maka teh ini untuk menurunkan berat badan terdiri dari bawang putih dan jahe, berdasarkan 20 bagian air, bagian dari siung bawang putih, 1 bagian jahe, Anda perlu bersikeras dalam termos selama lima belas menit, kemudian saring dan makan sepanjang hari.
Adapun beberapa poin penting yang menyangkut teh jahe untuk menurunkan berat badan. Jahe dapat digunakan tidak hanya ketika Anda menurunkan berat badan secara aktif, tetapi terus-menerus, membuat jahe dengan teh hitam atau hijau. Jika Anda minum teh jahe dengan madu, maka Anda dapat menempatkan madu dalam tingtur hangat, atau makan sendok dengan madu. Banyak jeruk nipis tidak perlu dimasukkan ke dalam cangkir, itu cukup untuk menaruh satu irisan dalam cangkir. Saat menyiapkan teh jahe untuk menurunkan berat badan, tentu harus disaring, agar komposisi tidak terlalu jenuh. Lebih baik tidak minum teh jahe di malam hari karena kehilangan berat badan, karena teh ini menyegarkan. Saat menyiapkan teh untuk menurunkan berat badan, Anda perlu memotong jahe dalam irisan tipis, dengan bantuan pengupas kentang. Untuk dua liter air, ambil sepotong jahe menurut volume, seukuran wastafel kecil.
Anda bisa menyiapkan resep untuk menurunkan berat badan dan mereka sendiri. Saya menggunakan teh jahe, tetapi saya menambahkan pinggul mawar, itu dijual dalam kemasan kecil. Ternyata minuman manis dan asam seperti itu, tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan, tetapi juga baik bagi mereka yang memiliki masalah dengan ginekologi, membantu untuk melawan sel kanker.
Teh jahe
Anda perlu mengambil 3 sendok teh jahe parut untuk 100 ml air, madu secukupnya.
Bersihkan jahe segar parutan, masukkan ke dalam air dingin, didihkan dalam panci enamel tertutup. Didihkan dengan api kecil selama 10 menit, dan biarkan meresap selama 5 atau 10 menit. Tambahkan madu dan minum panas.
Jika Anda perlu menurunkan berat badan, Anda hanya perlu menyeduh teh hijau dalam termos, menambahkan beberapa potong jahe dan sedikit kulit jerami atau buckthorn. Ketika Anda mengatur hari libur untuk diri sendiri, minum senyawa ini. Jika rasanya pahit, tambahkan madu. Kemudian kita mendapatkan teh jahe untuk menurunkan berat badan, yang tidak hanya akan merangsang metabolisme, tetapi juga mempercepat penarikan semua zat dari tubuh. Anda perlu melakukan ini pada hari libur, Anda sering harus lari ke toilet.
Anda bisa menambahkan teh jahe pagi cukup dengan cengkeh tanah dan lada hitam, sehingga metabolisme meningkat.
Resep dengan jahe
Jahe segar disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu, dan kering hingga 4 bulan dapat mempertahankan propertinya. Akar jahe kering yang tidak bersih harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Jangan menaruh jahe di dalam kantong plastik. Sejumlah besar nutrisi dalam jahe berada di bawah kulitnya, jadi Anda perlu membersihkan jahe, setipis mungkin. Untuk menggiling dan memotong jahe, jangan gunakan peralatan kayu, karena mempertahankan baunya untuk waktu yang lama.
Untuk menggiling akar jahe, Anda perlu menggunakan parutan kecil. Jahe parut dapat memeras jus jahe, ini bisa digunakan dalam bentuk murni untuk salad dressing dan untuk hidangan manis. Untuk mempertahankan rasa dan aroma jahe segar untuk waktu yang lama, itu harus dibersihkan dan dituangkan dengan sherry atau vodka.
Sebelum dikonsumsi, jahe kering harus direndam, dan Anda perlu tahu bahwa itu akan lebih tajam daripada segar. Dalam resep, satu sendok makan parut segar dapat diganti dengan satu sendok teh jahe kering. Tanah jahe lebih rendah dari rasa dan rasa segar.
Jahe digunakan dalam jumlah besar 1 gram per 1 kilogram adonan atau daging. Dalam saus, jahe ditambahkan setelah siap, adonan ditambahkan di ujung meremas atau selama adonan. Dalam rebusan, tambahkan jahe selama 20 menit sebelum siap, dalam selai, dalam kompos dan manisan lainnya tambahkan jahe selama 2 atau 5 menit hingga siap. Untuk membuat minyak jahe, irisan akar jahe dipanaskan dalam kacang tanah, jagung atau minyak zaitun, sampai irisan jahe digelapkan. Minyak jahe digunakan untuk memasak bumbu untuk pasta, untuk mengisi salad.
Jahe manisan
Anda perlu mengambil 500 gram jahe segar, gula.
Kupas dan iris jahe segar, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air dingin. Rebus dengan api kecil selama setengah jam sebelum melunak. Tiriskan air, tambahkan jumlah gula yang sama dan 3 sendok makan air. Didihkan terus aduk sampai jahe benar-benar bersih dan cairannya menguap. Irisan jahe perlu digulung dengan gula atau remah roti dan biarkan dalam wadah tertutup. Jahe manisan seperti itu dapat disimpan selama 3 bulan.
Acar jahe
Anda perlu mengambil 200 gram jahe segar, 1 atau 2 sendok teh garam, 3 sendok makan gula, 120 ml air, 250 ml cuka.
Persiapan. Jahe akar dibersihkan tipis dari kulit, dipotong menjadi strip panjang. Gosok sedikit garam dengan jahe dan biarkan selama sehari. Tuangkan ke dalam mangkuk kecil cuka, air, tambahkan gula dan aduk agar gula larut. Bilas dan bilas jahe dengan saringan, lalu tuangkan bumbu perendam. Jahe harus direndam dalam seminggu. Dalam proses pengasinan, jahe menjadi merah muda.
Sup ayam dengan jahe
Anda perlu mengambil akar jahe, panjangnya hingga 3 cm, 2 siung bawang putih, 300 gram fillet ayam, 200 gram kaldu ayam, satu sendok teh kecap. Dan juga 2 sendok teh jus lemon, satu sendok teh minyak sayur, 2 sendok teh ketumbar, 2 sendok teh bawang cincang hijau, ΒΌ sendok teh bumbu cabai atau kari, 50 gram bayam.
Persiapan. Bersihkan jahe, potong-potong, digiling dengan bawang putih dalam lumpang. Masukkan ayam, campuran yang dihasilkan, kecap, cabe, 100 gram air, jus lemon ke dalam panci dengan kaldu. Didihkan dengan api kecil, maka Anda perlu mengurangi api dan memasak selama 10 atau 15 menit sampai ayam matang. Kemudian Anda perlu mengambil daging, bawang putih dan potongan besar jahe, tambahkan bayam dan masak selama 1 atau 2 menit lagi. Campurkan bawang hijau dengan daun ketumbar, potong halus dan menggiling dalam lesung dengan garam dan minyak sayur, sampai massa seragam terbentuk. Daging ayam dingin, dibagi menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam piring, tuangkan kaldu dan bumbui dengan campuran daun ketumbar dan bawang.
Sekarang kita tahu segalanya tentang sifat penyembuhan dari jahe. Ini dapat digunakan untuk tujuan pengobatan, sebagai profilaksis terhadap pilek, digunakan sebagai teh jahe untuk menurunkan berat badan, benar-benar tidak ada bandingannya dalam berbagai aplikasi.