Cokelat capkake adalah rahasia koki "malas". Hidangan penutup yang mudah disiapkan ini dengan rasa cokelat dan vanilla yang lembut dapat menjadi hiasan meja meriah, kejutan yang menyenangkan bagi orang yang Anda cintai atau sekadar kesempatan untuk pesta minum teh yang luar biasa.
Bahan-bahan (untuk 8 cupcakes):
- Air - 120 ml
- Bubuk kakao - 25 g
- Tepung Kelas Ekstra - 85 g
- Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
- Garam - 1 g
- Mentega - 55 g
- Gula - 125 g
- Telur - 1 pc.
- Esensi vanila - 1 sdt.
Metode persiapan:
- Panaskan oven hingga 180 derajat
- Tuang ke dalam mangkuk bubuk cocoa air matang panas dan kocok massa sampai halus. Biarkan campuran menjadi dingin
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung, garam, dan baking powder
- Campurkan mentega dan gula dan kocok dengan mixer sampai krim mencerahkan dan menjadi lapang. Tambahkan telur dan kocok lagi dengan baik
- Dalam massa telur berminyak, tambahkan tepung dan aduk rata
- Tambahkan esens vanila ke dalam adonan
- Campurkan campuran minyak dengan massa kakao yang didinginkan dan kocok mixer dengan kecepatan sedang
- Tuangkan adonan ke dalam porsi porsi untuk cupcakes
- Panggang penutup dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit
- Selamat makan!