- Madu - 250 Gram
- Mentega - 100 Gram
- Bubuk kayu manis - 2 sendok teh
- Kapulaga - 1,5 sendok teh
- Kuning telur - 3 buah
- Jus lemon - 15 mililiter
- Brown sugar - 125 Gram
- Tepung Terigu - 500 Gram
- Anyelir - 20 buah
- Jahe tanah - 1,5 sendok teh
- Bubuk gula - 50 Gram
- Cokelat - 100 Gram
Ambil panci atau panci, campur gula dan mentega di dalamnya. Panaskan, aduk, hingga gula dan minyak membentuk sirup homogen. Dalam sirup yang dihasilkan, tambahkan madu. Aduk. Dalam mangkuk, saringan tepung, tambahkan cengkeh yang sama (digiling dalam lumpang), jahe, kayu manis, kapulaga dan 3 kuning telur. Tambahkan massa madu ke campuran tepung, aduk dengan baik dan mulailah menguleni adonan. Mesem adonan menjadi massa yang homogen dan halus (seperti pada foto). Adonan yang dihasilkan digulung menjadi lapisan setebal 5 mm, kami memotong patung keluar dari adonan (cetakan khusus dijual di supermarket). Potong patung-patung dari adonan menjadi loyang yang dilapisi kertas roti. Jika Anda berencana untuk menggantung gingerbread di pohon Natal, maka jangan lupa untuk membuat lubang kecil di tes, di mana kita akan membuat string atau pita. Dyrochka nyaman untuk dibuat dengan bantuan tabung biasa untuk minuman. Panggang kue selama 15 menit dengan suhu 190 derajat. Kemudian kami menghias kue jahe dengan glasir, untuk persiapan yang diperlukan untuk mencampur jus lemon dan gula bubuk ke massa, homogen tebal. Atau kita tutup roti jahe dengan cokelat leleh, dan kemudian kita menghias glasir. Saya membuat beberapa roti jahe dengan coklat, beberapa lainnya tidak. Gingerbreads selesai harus didinginkan sampai coklat dan glasir mengeras, setelah itu mereka dapat digantung di pohon Natal. Selamat berlibur! :)
Porsi: 24