Sebuah salad hangat dengan ham Salad dapat dikenali atau dicintai secara fanatik! Jika Anda adalah penganut definisi kedua - beli bahan-bahan yang diperlukan dan siapkan salad ini. Katakan bahwa Anda menyukainya - jangan katakan apa pun. Pesonanya dijelaskan dengan bahan-bahan yang serasi, dicampur bersama. Dan jika awalnya salad disiapkan dari apa yang disebut "rumput kebun", secara eksklusif tanaman sayuran, sekarang di bawah kata "salad" banyak sekali variasi pada subjek yang dienkripsi. Jika Anda ingin menjaga kesegaran salad yang disiapkan dari sayuran dan sayuran segar sebanyak mungkin - beri garam sebelum disajikan. Setelah sayuran asin kehilangan sari buahnya dan cepat memudar. Dan jika Anda memutuskan untuk bereksperimen dengan pengisian bahan bakar, cobalah pada porsi kecil dan baru kemudian, jika operasi berhasil, isi dengan seluruh salad. Keberhasilan salad tidak hanya tergantung pada kombinasi bahan, tetapi juga pada harmoni mereka dengan saus.
Bahan-bahan:- Steak babi asap 100 g
- Keju Parmesan 100 g
- Roti 0,5 potong.
- Telur ayam 4 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Salad hijau 1 balok
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- Garam 2 cubit
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Lemon 0,5 pcs.
- Pepper black ground 4 pinch
- Garam 4 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat salad, ambil: daging asap, keju Parmesan (atau keju keras lainnya), daun selada (bisa rukola), roti crêton kemarin, bawang putih, jus lemon, mentega, telur segar.
- Langkah 2 Potong kerak dari roti. Dari ampas untuk membentuk potongan seukuran jari. Tutup parchment dengan kertas roti, letakkan roti, taburi sedikit dan merica, taburi dengan minyak zaitun. Panaskan oven sampai 200 ° C dan panggang selama sekitar 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 3 Potong bacon menjadi strip tipis.
- Langkah 4 Masukkan bacon ke dalam crouton. Panggang selama 5 menit lagi.
- Langkah 5 Ambil loyang dari oven dan sisihkan.
- Langkah 6 Cuci dan keringkan daun salad dengan serbet kertas. Pecahkan langsung ke dalam mangkuk yang dalam menjadi potongan sedang.
- Langkah 7 Parut keju pada parutan besar.
- Langkah 8 Mengisi bahan bakar: untuk ini dalam mangkuk, campurkan jus setengah lemon, 4 sendok makan minyak zaitun, garam dan lada. Aduk.
- Langkah 9 Dalam mangkuk dengan salad, tambahkan sedikit daging crouton, taburi keju, sisakan sedikit parmesan untuk bedak.
- Langkah 10 Persiapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air ke dalam panci dan bawa kondisi ketika gelembung pertama akan muncul. Ambil sendok logam, oleskan dengan minyak sayur dan pecahkan telur. Turunkan sendok ke dalam air, tetapi agar tidak mengenai telur. Terus sampai protein "diperebutkan".
- Langkah 11 Sebarkan salad di atas piring, tuangkan saus dan letakkan telur rebus di setiap porsi. Taburi dengan keju dan sajikan segera ke meja.