Kue dengan kiwi: 3 resep terbaik


Jika Anda penggemar buah eksotis yang lezat seperti kiwi, maka resep ini cocok untuk Anda. "Chinese gooseberry" - begitu sering disebut buah yang luar biasa ini di masyarakat. 3 resep kue paling enak, di mana kiwi adalah salah satu bahan utama. Hidangan yang indah dan lezat seperti itu dapat disiapkan untuk salah satu makan malam keluarga, atau Anda dapat mengejutkan mereka dengan tamu di hari libur apa pun.


Kue dingin dengan kiwi


Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:


Proses memasak:

1. Lipat biskuit ke dalam kantung dan potong menjadi remah dengan rolling pin. Kemudian ambil loyang nampan yang tidak lengket dari cetakan bulat dan bagikan sekitar setengah dari keping biskuit yang diperoleh.

2. Dalam mangkuk terpisah, hati-hati gosok mentega, lalu tambahkan gula untuk glasir, 250 ml krim, kuning telur, gula vanila dan kacang almond. Semua tercampur dengan baik.

3. Ambil 3 kiwi, kupas dan potong-potong kecil, campurkan kiwi dengan pasta krim-almond yang sudah dimasak.

4. Sekarang masukkan semua campuran ini dengan kiwi dalam bentuk permukaan biskuit yang dihancurkan. Tutup dengan taburi semua sisa biskuit, tutup bentuk yang tidak lengket dengan tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 6 jam.

5. Setelah waktu yang ditentukan, hapus formulir dan transfer kue yang dihasilkan ke piring. 3 pcs sisanya. Kiwi memotong lingkaran dan menghiasnya dengan seluruh permukaan kue.

6. Krim-krim lemak yang tersisa (250ml) kocok bersama dengan bubuk gula sehingga krim kental diperoleh. Hiasi kue Anda dengan spuit kue. Biskuit-biskuit taburi kue dengan almond panggang.

Kue dengan kiwi dan mousse

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

Proses memasak:

Tahap 1. Siapkan adonan untuk kue

Di dalam piring, saring tepung dan buat alur di tengahnya. Dalam pendalaman ini, tuangkan kulit lemon dan garam, tuangkan dalam sebutir telur mentah. Mentega mentega dalam potongan kecil dan tambahkan ke tepung. Uleni semua ini dengan lancar, dan taruh di kulkas selama setengah jam.

Setelah waktunya habis, keluarkan adonan dan taruh di atas panci bundar dengan lapisan anti lengket dengan diameter sekitar 24-26 cm. Tempatkan bentuk yang dihangatkan hingga 200ะก oven dan panggang selama 17-20 menit.

Tahap 2. Memasak isian

Pertama, perlu untuk merendam gelatin selama 10 menit di saluran air dingin. Pada 4 teh. Sendok gelatin membutuhkan sekitar 2 sendok teh. sendok air.

Gosok keju cottage dengan sisa 150 gr. gula bubuk. Kemudian tambahkan jus ini, diperas dari lemon dan kuning segar.

Jangan berhenti mengaduk, panaskan kembali gelatin, sehingga benar-benar semua benjolan larut dan tuang ke dalam keju cottage dan massa lemon. Biarkan massa mendingin, lalu tuangkan di dalamnya krim dan minuman keras.

Tahap 3. Selesaikan kue

Dipanggang selama waktu ini kita mengekstrak kue dari oven dan meletakkan piring lebar. Di atas kue lay out bahkan lapisan barang yang dimasak. Agar tidak menyebar, disarankan untuk mengambil mangkuk dengan ujung yang tinggi. Lepaskan kue di kulkas selama 6 jam.

Saat Anda mendapatkan kue dari kulkas, hias seluruh permukaannya dengan irisan kiwi.

Kue spon dengan kiwi


Untuk membuat kue ini Anda akan membutuhkan:

Proses memasak:

Langkah 1. Persiapkan biskuit

Kuning telur bersama dengan madu cambuk mixer dengan massa krim. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur sehingga busa tebal dan tebal diperoleh.

Untuk kuning telur dengan madu tambahkan tepung dan baking powder, kocok bersama-sama massa homogen, dan kemudian secara bertahap masukkan protein kocok dan aduk semuanya. Pada giliran terakhir, tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk semuanya ke keadaan monoton.

Di bagian bawah loyang bulat, letakkan kertas berminyak dan letakkan adonan yang dihasilkan di atasnya. Panggang kue terlebih dahulu dipanaskan ke oven 180C selama 25-30 menit. Setelah kue siap, segera keluarkan dari cetakan, biarkan hingga dingin, lalu potong biskuit yang dihasilkan menjadi tiga lapisan yang sama.

Tahap 2. Memasak isian

Tuangkan krim lemak ke dalam mangkuk dan mulailah mencambuk mixer selama 30 detik, lalu tambahkan gula vanila dan gula. Kocok semua sampai massa menjadi sangat tebal dan padat, Kupas irisan dalam lingkaran setebal 3 mm.

Langkah 3. "Kumpulkan" kue

Ambil lapisan pertama biskuit, taruh di atas piring dan taruh di atasnya 4 sendok makan krim krim yang baru dimasak. Di atas krim, masukkan beberapa irisan kiwi. Tutup semuanya dengan lapisan biskuit kedua dan lakukan lagi hal yang sama. Atas dengan rapi, letakkan lapisan ketiga biskuit dan tuangkan semua kue yang dihasilkan dengan krim krim yang tersisa.

Menggunakan alat suntik kue, buat hiasan untuk pot. Di atas semua itu, taburkan kreasi Anda dengan pistachio cincang dan hiasi dengan irisan kiwi basi.

Kue spon sudah siap!