Anda dapat menyelesaikan masalah ini dengan cara berikut, Anda dapat memasak semua rumah dan membawanya bersama Anda untuk piknik, atau sesuatu yang bisa dimasak di alam, sesuatu yang tidak biasa dan lezat. Kami berharap Anda akan menyukai hidangan ini.
Untuk hidangan yang akan kami masak di atas panggangan, berair dan lezat, Anda perlu tahu sedikit trik:
- Sebelum menggoreng produk di atas panggangan semua produk, Anda perlu melumuri dengan minyak zaitun.
- Semua produk di depan anglo harus dipucatkan atau dibasahi.
- Anda bisa memasak makanan terlebih dahulu, agar tidak menyiksa tamu dengan antisipasi dan menghemat waktu.
Iga babi dengan sayuran
Rahasia dari panggangan yang baik adalah daging harus berkualitas dan pra-panasnya. Pada malam perjalanan ke alam, Anda bisa mengeluarkan rusuk di oven terlebih dahulu. Mangal memasak mereka hanya di atas api, tetapi ini mereka telah lakukan sepanjang hidup mereka. Kami tidak akan membahayakan kesehatan para tamu dan memasak semua rumah.
Bahan: Bawang 1 potong, 5 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 300 ml anggur merah kering. Segenggam jinten, satu kilogram iga babi, garam secukupnya. Dua potong paprika, sebaiknya warna yang berbeda, 1 potong zucchini, 1 buah adas, 50 ml minyak zaitun.
Untuk saus, ambil 400 gram tomat dalam jus Anda sendiri, 2 sendok makan pasta tomat, 50 gram madu. Satu potong bawang, setengah wortel, 100 gram akar seledri, 2 cm jahe, 50 ml kecap, merica dan garam secukupnya.
Persiapan
Taruh iga babi di nampan, tambahkan bawang dipotong menjadi 4 bagian, bawang putih, jinten, anggur, daun salam. Kami menambahkan air sehingga menutupi tepi dengan 2/3. Tutup baki foil dan taruh di atas 45 menit di oven untuk dipanggang, pada suhu 180 derajat.
Siapkan sausnya. Seledri, jahe, wortel dipotong menjadi kubus kecil, atau dilumatkan dengan blender, lalu digoreng dengan minyak zaitun. Tambahkan pasta tomat, oleskan tomat ke dalam blender dengan jus mereka sendiri dan tambahkan ke pasta tomat, didihkan dan masak selama lima menit. Kemudian tambahkan lada, garam, kecap, madu, dan masak lagi selama 10 menit.
Adas, zucchini, lada Bulgaria adalah potongan besar, diolesi dengan minyak zaitun dan digoreng sampai terbentuk kerak di atas panggangan. Kami akan mengambil iga dari nampan, mendinginkannya, memotongnya menjadi beberapa bagian, sepanjang 3 atau 4 rusuk, dan menggoreng sampai siap di atas panggangan. Iga dapat dilapisi dengan saus yang dimasak.
Kami akan menyajikan iga dengan saus dan sayuran.
Shish kebab dari ayam
Bahan: 600 gram fillet ayam, 1 potong paprika, 2 lembar bawang merah, 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok teh kari, balsamic vinegar, garam.
Persiapan. Cuci dan keringkan lada, panggang dalam oven selama 40 menit, putar setiap 10 menit. Masukkan ke dalam film makanan atau kantong plastik dan biarkan dingin. Lalu potong kecil-kecil. Fillet ayam harus dicuci dan dikeringkan. Kami memotongnya menjadi kubus kecil, dan memotong bawang menjadi irisan.
Pengasinan. Kami menggabungkan fillet ayam, minyak zaitun, kari, lada, bawang. Dan kami menaruh bumbu di lemari es untuk malam itu. Di pagi hari kami akan mengambil fillet dengan sayuran dari kulkas, kami akan mengeluarkan air liur. Pada tusuk sate kita akan mengikat sayuran dan daging, bergantian.
Shashlik dari ayam goreng dengan api sedang selama 5 atau 7 menit, taburkan secara berkala dengan balsamic vinegar. Shish kebab harus disajikan panas.
Sandwich nabati
Bahan: 4 siung bawang putih, 4 sendok makan minyak zaitun, 1 terong, 1 zucchini, 1 tomat, 1 potong bawang merah, 200 gram keju lunak, 8 buah champignons, merica, garam, balsamic vinegar.
Persiapan. Potong bawang putih. Mari lewati 1 gigi melalui bawang putih, dan campurkan dengan 3 sendok makan minyak zaitun. Tomat, zucchini, terong, serabi dan diiris. Kami akan mengupas bawang dan memotong keju menjadi irisan. Goreng dalam panci atau panggangan jamur dan sayuran sampai matang. Kami merica dan garam secukupnya. Goreng roti, gosok dengan bawang putih, dan sesendok sesendok minyak zaitun. Pada roti lay out jamur, sayuran, daun hijau, jika diinginkan, Anda bisa menuangkan cuka.
Keju dengan tusuk sate dengan tomat
Bahan-bahan: 200 gram keju lunak, 200 gram keju gouda, 8 tomat kecil, anggur.
Persiapan. Mari potong keju menjadi potongan besar. Ayo cuci tomat dan anggur. Kami akan menanam di tusuk kecil bergantian bergantian buah anggur, tomat dan keju. Lalu kami menaruh tusuk sate di kotak plastik dan menutupnya rapat-rapat dengan penutup.
Roti dengan isian
Bahan-bahan: sepotong roti putih, 125 gram keju lunak, 2 tomat, 75 gram ham, bawang putih, garam, minyak zaitun.
Persiapan. Kami membuat potongan pada roti. Tomat, ham dan keju kita akan memotong irisan, kita akan bumbui dan kita akan meletakkannya, bergantian di takik yang dibuat. Grind bawang putih dan campur dengan mentega. Kami menaruh roti di atas kertas dan menggunakan minyak dengan bawang putih. Kami akan menutup roti dengan foil dan memanggangnya di oven.
Salad musim panas
Bahan: 2 paket keripik, (kecuali keripik dengan bacon), 2 paket stik kepiting, 1 kaleng jagung, 1 bungkus zaitun mayones.
Persiapan. Cincang keripik, potong tongkat kepiting. Kami akan memasukkan keripik mangkuk salad, sekaleng jagung, tongkat kepiting, semuanya akan dicampur dan dihias dengan mayones zaitun. Mari siapkan salad tepat di piknik.
Jika masih ada ruang tersisa di keranjang, setelah kami mengemas semua produk, kami tidak akan melupakan buah dan sayuran segar dan tentang telur rebus. Sedangkan untuk minuman piknik, sebotol anggur yang baik dan bir dingin akan sesuai dengan shish kebab. Pilihan anggur untuk piknik tergantung pada makanan dan kecanduan para turis. Bagi mereka yang tidak mewakili shish kebab tanpa anggur merah, maka anggur Georgia "Mukuzani", "Kindzmarauli", akan sesuai dengan anggur Burgundy ringan. Jika ada banyak camilan, maka sebotol vodka yang baik tidak akan sakit, hanya tidak bagi mereka yang duduk di belakang kemudi.
Kami memperkenalkan Anda kepada fakta bahwa Anda dapat makan di rumah, dan apa resep camilan untuk piknik dapat disiapkan. Kami telah merekomendasikan resep baru yang segar, kami harap Anda akan menyukainya, dan Anda akan memiliki istirahat yang baik di alam. Dan untuk minuman yang kuat, ketahuilah bahwa semuanya membutuhkan ukuran.