- Tepung - 300 Gram
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Gula - 100 Gram
- Vanillin - 1/4 Teaspoons
- Telur - 2 buah
- Mentega - 100 Gram
- Keju cottage, kadar lemak 4% - 400 Gram
- Gula - 125 Gram
- Krim kadar lemak 10% - 250 mililiter
- Bilberry - 500 Gram
Campurkan dalam tepung panci, baking powder, telur, vanilin, gula dan mentega. Anda dapat mencampur dengan tangan Anda, tetapi lebih efektif - nosel adonan khusus. Pertama Anda akan memiliki massa yang begitu kecil. Namun, secara bertahap campuran akan menjadi lebih lembut. Ketika ini terjadi, gunakan tangan Anda untuk mencampur adonan. Lebih lanjut langsung dengan tangan Anda (proses ini biasanya dikelola oleh istri kami), kami mulai memadatkan adonan yang dihasilkan dalam loyang. Formulirnya sudah disisipkan sebelumnya dengan kertas kembang gula. Kami membentuk adonan untuk pai, tanpa melupakan bentuk tepinya - jika tidak, pengisian akan memudar. Kami menusuk adonan dengan garpu - dan memasukkannya ke dalam oven selama 10-12 menit pada suhu 180 derajat. Sementara itu, adonan berada di oven - kami akan memperbaikinya. Dia, sekali lagi, sedang mempersiapkan kegilaan hanya: kita mencampurkan keju cottage, vanillin, gula, krim, dan blueberry. Campur dengan pengocok. Adonan sedikit berlapis diambil dari oven. Kami tuangkan di atasnya isian siap. Masukkan kembali ke dalam oven selama 30 menit lagi pada suhu yang sama. Sajikan merekomendasikan hangat. Selamat makan!
Porsi: 8-9