Biskuit dengan blueberry Untuk sarapan, apakah Anda makan sup blueberry? Lalu manjakan diri Anda dengan hidangan penutup yang lezat. Untuk hidangan penutup hari ini - kue blueberry. Blueberry segar memberi kita kewaspadaan mata dan keceriaan roh. Jangan terlalu malas untuk memasak makanan penutup yang indah seperti itu. Dan, percayalah, Anda akan diberikan sepanjang tahun dengan kesehatan yang baik dan suasana hati yang baik! Bilberry dijual bahkan di musim dingin dalam bentuk beku, jadi Anda dapat menyiapkan makanan penutup seperti itu setiap saat sepanjang tahun.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 1 sdm.
- Telur ayam 4 pcs.
- Sugar vanilla 4 g
- Pati kentang 1 sdm. l.
- Gula 1 sdm.
- Bilberry 200 g
- Krim 200 ml
- Gula 100 g
- Krim asam 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue blueberry, Anda perlu memanggang biskuit untuk dasar kue dan mengisinya dengan isian dadih dan beri. Ambil telur, gula, tepung, pati, gula vanila; blueberry, keju cottage, krim asam, krim, gelatin.
- Langkah 2 Tuangkan gelatin dengan air hangat dan biarkan mengembang. Kocok 4 telur dengan mixer. Secara bertahap tambahkan gula dan terus mencambuk.
- Langkah 3 Tuangkan campuran gula-telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan lembut tepung dan tepung yang diayak. Aduk dari bawah ke atas. Berat yang diterima untuk dituangkan dalam bentuk yang dapat dibongkar dan dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 180 °. Panggang selama 25 menit hingga kering.
- Langkah 4 Sementara itu, Anda perlu mempersiapkan pengisian. Keju cottage, gula, dan krim asam mengalahkan mixer ke massa homogen. Bagilah massa menjadi 2 bagian.
- Langkah 5 Blender blueberry dengan blender.
- Langkah 6 Sangat hati-hati dalam porsi (dalam piring kecil), campurkan satu bagian dari massa dadih dengan pure blueberry, sehingga massa dadih tidak mengental. Kemudian campurkan sisanya.
- Langkah 7 Larutkan gelatin dan masukkan ke dalam krim. Panaskan, tapi jangan sampai mendidih. Dinginkan.
- Langkah 8 Tambahkan setengah massa gelatin ke campuran putih.
- Langkah 9 Tambahkan sisa campuran gelatin ke campuran bilberry.
- Langkah 10 Keluarkan bungkusan biskuit dari oven. Potong bagian atas kue.
- Langkah 11 Tempatkan kue di cetakan, pra-lembar sisi cetakan dengan film.
- Langkah 12 Tuang dua warna pada kue secara bergantian.
- Langkah 13 Campur lapisan atas dengan sinar. Taruh kue selama 15 menit di freezer. Dan kemudian selama 2 jam di kulkas untuk pengerasan penuh. Sebelum disajikan, keluarkan kue dari cetakan, keluarkan film, potong menjadi beberapa bagian.