1. Pasti ada alasannya
Jika Anda ingin menjadi vegetarian demi bercanda, maka Anda tidak akan bertahan lama, karena untuk mengubah kebiasaan, ini membutuhkan motivasi yang kuat. Anda perlu memikirkan mengapa Anda ingin menjadi seorang vegetarian, dan memercayainya. Dan yang lainnya itu mudah.
2. Cari resep
Untuk mulai dengan, menemukan resep yang baik, di Internet ada banyak resep yang sangat baik. Tinjau mereka, catat resep-resep yang terlihat bagus dan cobalah untuk memasak beberapa dari mereka. Setelah semua, ini Anda memiliki seumur hidup untuk memilih, periksa dan siapkan resep.
3. Resep baru
Cobalah memasak setidaknya sekali seminggu satu resep vegetarian baru. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkannya ke koleksi resep dasar yang secara teratur Anda siapkan. Jika Anda tidak menyukainya, maka cobalah minggu depan untuk memasak hidangan lain. Dalam waktu dekat, mereka yang ingin menjadi vegetarian akan mendapatkan daftar 5 atau 10 resep yang Anda suka makan. Kebanyakan orang terus-menerus menyiapkan 7-10 resep. Dan ketika Anda memiliki banyak resep vegetarian, maka Anda siap untuk menjadi seorang vegetarian.
4. Penggantian
Cobalah untuk menyiapkan resep yang biasanya Anda sukai, tetapi alih-alih menggunakan pengganti dagingnya. Jika Anda suka makan Chili atau spaghetti, gantilah daging biasa dengan daging kedelai, dan masak yang lainnya seperti biasa. Anda bisa makan apa yang Anda makan dengan normal, Anda hanya perlu mengeluarkan daging dari diet Anda.
5. Mulailah dengan daging merah
Bagi kebanyakan orang, transisi bertahap menuju vegetarisme bekerja paling baik. Jangan menyerah semua daging sekaligus. Makan 1 hidangan vegetarian selama 1 minggu, 2 hidangan untuk minggu ke-2, dan seterusnya. Hentikan daging merah, karena makanan ini paling tidak sehat.
6. Jenis daging lainnya
Setelah 2 minggu tanpa daging merah, kecualikan daging babi selama beberapa minggu. Kemudian - seafood dan ayam. Selama minggu-minggu ini, Anda hampir tidak akan memperhatikan perbedaannya.
7. Tentang telur dan produk susu
Dalam masalah ini, pendapat vegetarian sangat bervariasi, dan jika Anda menolak daging, Anda tidak perlu menyerahkan telur dan produk susu. Lakukan apa yang Anda anggap benar, Anda dapat menolak dari produk ini, karena mereka dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi, dibandingkan dengan alternatif kedelai.
8. Daftar bahan
Pikirkan tentang produk yang Anda gunakan setiap hari. Pelajaran yang bermanfaat adalah membuat daftar bahan-bahan dari mana Anda secara teratur membuat sarapan, makan siang, pencuci mulut, makanan ringan, makan malam. Lalu pikirkan tentang cara mengganti hidangan ini dengan vegetarian dan membuat daftar baru. Misalnya, alih-alih ayam goreng, Anda bisa memasak tahu. Dengan daftar produk baru ini, Anda tidak akan memiliki masalah dengan menyimpannya di pantry atau di kulkas.
9. Semuanya sekaligus
Beberapa orang mencoba untuk segera meninggalkan daging apa pun, dan itu tidak sulit sama sekali. Ambil langkah-langkah yang dijelaskan di atas, lalu ambil risiko. Anda hanya perlu beberapa hari untuk membiasakan diri tanpa daging, dan kemudian hanya akan memberikan ketidaknyamanan kecil. Ketika Anda belajar untuk tidak makan daging, cobalah untuk tidak memakannya di luar rumah.
10. Protein yang cukup
Mereka yang mengkonsumsi daging mendapat banyak protein dari yang mereka butuhkan. Kebutuhan protein untuk orang dewasa kurang dari yang biasanya orang pikirkan. Dan dalam produk kedelai penuh dengan protein, juga pada daging.
11. Makanan tidak sehat
Anda bisa menjadi vegetarian, tetapi jika Anda makan makanan yang tidak sehat, Anda akan memiliki kesehatan yang buruk. Berpeganglah pada konsumsi sayuran dan buah-buahan, protein kedelai, kacang-kacangan, susu dengan makanan rendah lemak, gandum utuh dan sebagainya.
12. Makanan etnis
Orang-orang yang menjadi vegetarian sering mencoba hidangan etnis yang menarik dari berbagai masakan dunia.
13. Beritahu orang yang Anda cintai
Jika Anda akan menjadi seorang vegetarian, beri tahu orang-orang yang mencintai dan mengenal Anda tentang hal itu. Mereka akan menyiapkan hidangan vegetarian untuk Anda, atau Anda dapat menyarankan mereka untuk mencoba masakan vegetarian. Jangan mencoba untuk menarik seseorang ke dalam vegetarianisme, tetapi jika mereka tertarik, Anda dapat memberi mereka informasi tambahan.
14. Selamat bersenang-senang
Tidak perlu melakukan tes yang berat untuk diri sendiri transisi ke vegetarianisme. Jika Anda merasa bahwa Anda membatasi diri Anda sendiri, Anda tidak akan bertahan lama. Ketika Anda merasa bahwa Anda melakukan sesuatu yang baik untuk diri Anda sendiri, akan lebih mudah bagi Anda untuk berpegang teguh pada vegetarianisme untuk waktu yang lama.
15. Rencanakan sebelumnya
Seringkali masalah dengan vegetarian baru adalah mereka pergi makan malam atau pesta dan tidak tahu apa yang akan mereka makan. Akan sangat menyenangkan untuk memasak hidangan vegetarian yang besar, terlebih dahulu memperingatkan pemilik bahwa Anda membawanya bersama Anda. Anda hanya perlu melakukannya terlebih dahulu.
16. Persiapkan sebelumnya
Ketika tidak ada makanan vegetarian siap pakai, Anda harus memilih sesuatu yang sederhana, atau memasak panci besar sup vegetarian atau cabai, dan simpan di kulkas ketika tidak ada waktu untuk memasak atau jika Anda lapar, Anda akan selalu memiliki persediaan ini.
17. Camilan vegetarian
Anda bisa makan sayuran dan buah-buahan yang diiris, ada banyak makanan ringan: kacang almond mentah atau panggang, pasta kacang polong, roti gandum, sayuran atau lavash, buah beri dengan yogurt kedelai dan makanan ringan lainnya.
18. Restoran Vegetarian
Anda dapat tinggal di daerah di mana ada puluhan restoran vegetarian yang paling baik. Di dalamnya Anda dapat menemukan banyak hidangan vegetarian yang luar biasa, setelah mencoba yang mana, Anda akan berterima kasih kepada nasib bahwa Anda memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian.
19. Produk setengah jadi vegetarian
Di supermarket, di departemen makanan beku, Anda selalu dapat menemukan berbagai produk vegetarian yang berbeda yang dapat dimasak dalam oven microwave. Beberapa dari mereka dapat diambil untuk pengujian, dan menemukan ada produk yang sangat berguna. Dalam hal apapun, itu akan baik jika Anda memiliki sepasang produk setengah jadi di freezer Anda, berjaga-jaga.
Sekarang kita tahu nasihat apa yang bisa diberikan bagi mereka yang ingin menjadi vegetarian.