- kentang - 1 Kilogram
- keju - 300 Gram
- susu - 400 mililiter
- daun bawang - 200 gram
- bawang putih - 2-3 gigi
- tomat - 1 buah
- mayones - 4 st. sendok
- garam, lada, sayuran - 1 secukupnya
Pertama Anda perlu merebus kentang, tambahkan ke bawang putih, lada, garam dan daun salam, Anda bahkan dapat mencerna sedikit kentang. Cincang halus daun bawang dan goreng ringan mentega. Panggang bawang dalam susu mendidih dan matikan segera. Dalam susu dengan bawang, setengah keju yang Anda butuhkan. Dan aduk rata. Ketika kentang direbus, tiriskan air dari situ, keluarkan daun salam dan tuangkan kentang, tambahkan ke dalamnya apa yang terjadi dari susu, bawang dan keju. Anda bisa menambahkan rempah segar yang dicincang halus, bumbu secukupnya. Lumasi loyang atau piring untuk dipanggang dengan mentega, masukkan ke dalamnya kentang tumbuk dalam bentuk satu lingkaran besar atau beberapa lingkaran kecil. Potong tomat dan letakkan di atasnya, gosok keju yang tersisa, campurkan dengan bumbu dan mayones. Tuangkan kentang tumbuk dengan tomat. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat sampai bagian atasnya tersipu. Bila sudah siap, hiasi dengan tomat dan rempah segar
Porsi: 4