- susu - 1 1/4 Cangkir
- gula - 3 1/2 gelas
- mentega - 8 Seni. sendok
- minyak rapeseed - - Untuk rasa (untuk bentuk)
Minyak ringan dengan bentuk persegi. Tuangkan susu ke dalam panci. Tambahkan gula dan mentega. Masak dengan api sedang, aduk terus, sampai gula larut dan minyak tidak meleleh. Tingkatkan panas, didihkan dan tutup. Rebus selama 2 menit dan lepaskan tutupnya. Rebus dengan api kecil selama 15 hingga 25 menit. Sementara itu, siapkan semangkuk air es. Angkat panci dari panas dan letakkan dalam semangkuk air es selama 5 detik. Diamkan pada suhu kamar tanpa diaduk selama sekitar 40 menit. Jika Anda menggunakan pewarna makanan, tambahkan 1 tetes. Aduk dengan sendok kayu selama 2 hingga 5 menit. Cepat tuangkan massa ke dalam bentuk yang disiapkan. Sejajarkan permukaan. Biarkan mendingin sepenuhnya selama 2 hingga 3 jam dan potong dari massa jantung dengan pemotong kue. Lumasi bagian dengan minyak sebelum disajikan. Permen dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Porsi: 40