- gula - 1 st. sendok
- Cookie - 2 Piala (naksir)
- kayu manis - 1 sendok teh
- Mentega - 6 Seni. sendok (meleleh)
- krim keju - 1100 gram (bahan untuk krim)
- gula - 1,5 gelas
- telur - 5 buah
- kuning telur - 2 buah
- krim asam - 1/4 Kaca
- kulit lemon - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 1,5 sendok teh
- minyak sayur - 1 Potongan
- berry apa pun - 1 cangkir (bahan untuk dekorasi)
- selai berry - 1 cangkir
Panaskan oven hingga 350F. Dalam mangkuk kecil, campurkan kue yang hancur, kayu manis dan gula. Aduk rata. Tambahkan mentega cair dan aduk. Taruh campuran untuk kue di loyang. Benar-benar merusak. Panggang selama 8 menit. Sisihkan untuk langkah selanjutnya. Setelah keju krim mencapai suhu kamar, kocok dengan kecepatan rendah hingga massa seragam diperoleh sekitar 45 detik. Tambahkan gula dan terus mencampur. Tambahkan telur dua sekaligus, dimulai dengan kuning telur. Krim kocok siap: Tambahkan kulit jeruk, vanilin dan krim asam ke krim. Campur lagi. Tuang krim ke loyang di atas kue. Letakkan loyang di atas loyang kue dengan sedikit air. Panggang di 450F selama sekitar 15 menit. Segera setelah itu, putar suhu oven menjadi 225 F dan panggang lagi selama 1 jam dan 15 menit. Ketika waktunya habis, Anda perlu mematikan panas dan menyimpan kue di oven selama 2 jam lagi. Tunggu sampai kue menjadi dingin. Kami menghias dengan buah dan melayani mereka ke meja.
Porsi: 3-4