- Pasta tomat (tebal) - 200 Gram
- Air - 200 Gram
- Cilantro (bundel) - 2 buah
- Bawang putih - 4 Gigi
- Rempah-rempah - 2 item. sendok (hops-suneli, adzhika, garam, merica)
- Cuka - 1 sendok teh
Nama Saus Sauce dalam bahasa Georgia berarti "saus". Di Georgia, lazim untuk mengucapkan kata-kata dengan penekanan pada suku kata pertama, sehingga dalam kata "satzebeli" suku kata yang ditekankan "sa". Paling sering saus satsebeli terbuat dari buah dan buah, tetapi kadang-kadang tomat juga ditambahkan ke dalamnya. Saus satsebles adalah kebiasaan hidangan musim dari unggas, terutama dari ayam dan kalkun. Sangat lezat adalah hidangan masakan Georgia - khinkali, bozbashi dengan daging kambing, chihirtms dan ayam tembakau dengan saus satsebeli. Saus ini sangat cocok dengan hidangan dari kacang, terong, serta daging sapi muda, domba dan babi shish kebab, sosis daging. Saus saus dapat disajikan ke meja dalam bentuk dingin dan hangat. Cara membuat saus saus di rumah: 1. Tambang dan potong ketumbar (jangan terlalu halus). 2. Campurkan ketumbar, bawang putih, cuka dan rempah-rempah yang dihaluskan ke dalam adukan semen, digiling dengan konsistensi pasta. 3. Tambahkan pasta tomat, aduk. 4. Tambahkan air, aduk. 5. Kami mengatur lada dan kerapatan. Selamat, sausnya sudah siap! ;) Sacebeli dapat disajikan segera, tetapi dapat disimpan di lemari es selama seminggu (dalam botol tertutup). Semoga berhasil dalam memasak! ;) PS. Saya meramalkan banyak pertanyaan tentang di mana walnut, kaldu dan peterseli berada. Saya hanya akan menjawab satu hal - ada ratusan variasi Saus Saus di Georgia, dan saya berbagi satu yang paling saya suka;) Jika Anda mau, Anda dapat menggiling kenari dalam lesung, mengganti daging dengan kaldu daging, dan ketumbar dengan peterseli. Hal utama adalah untuk Anda menjadi lezat :)
Porsi: 4