- Daging - 1 kilo (biasanya domba)
- Tomat - 400 Gram (Segar)
- Pepper Bulgarian - 200 Gram (pod)
- Wortel - 300 Gram
- Bawang - 150 Gram (lobak)
- hijau, garam, lada - secukupnya
Saat memilih daging, tentukan sesuai selera Anda. Hidangan dapat disiapkan dari Daging Sapi, dan dari Babi Hashlama juga akan lezat. Daging dipotong-potong seukuran shish kebab. Tomat, cabai dan bawang dipotong menjadi potongan-potongan kecil ukuran sedang. Kami mengukir wortel. Kami menempatkan lapisan di Kazan atau panci: daging, tomat, bawang, paprika, daging, dll. Dalam hal ini, setiap lapisan ditaburi lada dan garam. Kami menambahkan air ke panci dengan laju sekitar satu gelas untuk 1 daging. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil hingga siap. Taburi dengan sayuran sebelum disajikan.
Porsi: 5-6