Roti meriah Hala adalah roti perayaan Yahudi tradisional, yang dibuat dari adonan ragi. Kehadiran dalam pengujian sejumlah besar minyak, telur, gula mengarah pada fakta bahwa adonan itu sendiri cocok untuk waktu yang lama - dibutuhkan lebih banyak waktu untuk tumbuh. Dalam adonan semacam itu, Anda tidak bisa menambahkan sesuatu yang ekstra - produk yang dipanggang akan lezat dalam diri mereka. Saya mengusulkan untuk menambahkan adonan dan buah-buahan kering dan membungkus hula tidak secara tradisional di kuncir, dan mencoba cara lain untuk mencetak!
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 500 g
- Garam 5 g
- Ragi, segar, 30 g
- Gula 7 sdm. l.
- Susu 200 ml
- Gula, vanili 20 g
- Mentega 150 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Kismis gelap 20 g
- Kismis 50g terang
- Aprikot kering 100 g
- Susu 5 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Poppy 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hala yang meriah dengan buah-buahan kering, kita membutuhkan adonan ragi, kismis, aprikot kering, telur, poppy.
- Langkah 2 Adonan dibagi menjadi 3 bagian: besar, sedang dan kecil.
- Langkah 3 Sebagian besar dari gulungan persegi panjang 0,5 cm tebal dan merata mendistribusikan sebagian besar mengisi disiapkan: kismis dicuci dan kering, memotong aprikot kering.
- Langkah 4 Gulung adonan gulung dan bungkus dengan siput.
- Langkah 5 Bentuk diameter 18 cm minyak dengan minyak sayur dan letakkan bagian bawah adonan di bagian bawah, mendistribusikannya dalam bentuk.
- Langkah 6 Bagian kecil adonan juga sama besar. Sekrup dengan siput.
- Langkah 7 Baringkan bagian kecil dari atas di tengah ke siput besar.
- Langkah 8 Bagian tengah dari tes menggelar dan menjejalkannya dengan cara yang sama. Gulung gulungan. Ujung-ujungnya terhubung.
- Langkah 9 Letakkan bagian tengah dalam bentuk sehingga siput dari bagian yang lebih kecil ada di dalam.
- Langkah 10 Letakkan halo di tempat hangat selama 35 menit. Lumasi telur dengan susu, taburi dengan biji poppy.
- Langkah 11 Panggang halo selama 50 menit pada 200 ° C.