- kefir - 500 mililiter
- gula - 1 st. sesendok
- garam - 1 sendok teh
- Mentega - 200 Gram
- telur - 1 buah
- tepung - 4 Piala
- ragi kering - 1 sendok teh
- minyak sayur - 1/3 Kaca
Campur dan aduk rata susu dengan ragi kering, garam dan gula, semua ini selama sekitar 5 menit. Dalam panci kecil, lelehkan mentega (juga Anda bisa menggunakan margarin). Smash telur dalam mentega cair, lalu tuangkan kefir dan ragi. Di sana, isi tepung, tambahkan minyak sayur. Uleni adonan. Penutup adonan dengan film dan dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar 1 jam. Sebagai isian untuk croissant, Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda inginkan. Panaskan oven hingga 180 derajat. Adonan menggulung lingkaran tipis "di bagel." Sebarkan isinya. Dalam hal ini, keju cottage, telur, gula dan krim asam. Potong kue menjadi 8 irisan yang sama. Bungkus croissant dari dasar ke atas. Taruh roti di loyang dengan bentuk bulan sabit. Sebarkan permukaan croissant dengan campuran kuning telur dan gula. Panggang dalam oven selama 15-20 menit pada 200 derajat.
Porsi: 8-10