Pancake di Shrovetide Maslenitsa dalam ayunan penuh, dan untuk merayakan liburan favorit ini, saya memutuskan untuk memasak pancake "asin" ini untuk makan malam! Ini tidak persis klasik, atau lebih tepatnya bukan versi klasik pancake, namun demikian, sangat lezat dan asli! Keju Gorgonzola meleleh dari dalam ketika menggoreng, memberikan aroma yang tak terlupakan (bagi para pecinta), dan bayam menambah kesegaran dan keringanan, belum lagi vitamin!
Bahan-bahan:- Kefir 250 ml
- Tepung Terigu 150 g
- Keju Gorgonzola 100 g
- Keju Parmesan 20 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Baking Powder 1g
- Bayam beku 200 g
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Anda akan membutuhkan tepung, kefir, bayam, telur, keju Gorgonzola, keju Parmesan, garam dan baking powder.
- Langkah 2 Saring tepung dan baking powder dan campurkan.
- Langkah 3 Tambahkan keju Parmesan parut dan aduk. Tolong garam.
- Langkah 4 Kocok telur dengan kefir dalam mangkuk terpisah.
- Langkah 5 Jika Anda menggunakan bayam segar, siapkan dengan mengikuti tips. Jika bayam beku, maka defrost dan peras dengan baik. Potong kecil-kecil
- Langkah 6 Campurkan campuran cairan dengan kering, sedikit mengaduk.
- Langkah 7 Tambahkan keju Gorgonzola bayam dan cincang.
- Langkah 8 Campurkan sedikit, hanya untuk menggabungkan semua komponen.
- Langkah 9 Lumuri penggorengan dan taruh beberapa sendok adonan.
- Langkah 10 Panggang selama 2-3 menit, balikkan dan goreng selama beberapa menit di sisi yang lain.
- Langkah 11 Sajikan panas dengan krim asam. Pancake juga bisa dibekukan.