Apa itu gluten?
Gluten tidak lebih dari protein, tetapi bukan asal hewan, tetapi diekstrak dari berbagai vegetasi. Juga gluten dengan gluten, Anda perlu mengatakan bahwa protein nabati ini sangat murah, karena. Ekstraksinya tidak sulit, sehingga biaya gluten minimal. Berawal dari ini, banyak produsen dengan senang hati menggunakan produk dalam banyak produk anak-anak, harganya murah, dan produk akhir harganya mahal. Gluten itu sendiri terkandung dalam sereal dalam jumlah yang cukup, sebenarnya dari sereal yang dihasilkan.
Dalam produk apa gluten digunakan?
Gluten digunakan dalam produksi benar-benar semua jenis produk setengah jadi, juga ditambahkan ke produk roti, sangat sering digunakan dalam berbagai produk susu. Perlu dicatat bahwa nama "gluten" gluten benar-benar dibenarkan, karena itu tidak hanya digunakan dalam produk makanan, tetapi juga dalam produksi barang-barang rumah tangga seperti, misalnya, berbagai lem dan di bidang kosmetik. Satu kata substansi universal, Anda bisa memasukkannya ke mulut Anda, tetapi Anda bisa mengoleskannya di dinding.
Bagaimana gluten bebas mempengaruhi tubuh
Diberikan di atas tertulis bahwa ini adalah perekat yang baik, maka di dalam tubuh itu terus memiliki sifat yang sama. Spervgljuten mempengaruhi pencernaan, mengaduk dengan baik untuk mengolah makanan ke perut, lalu lewat di usus di mana juga memperburuk sistem lendir dan kerja usus. Penting untuk memahami bahwa jika ini terjadi dengan konstanta biasa, yaitu gluten setiap hari memasuki saluran cerna dan dalam volume yang cukup, kemudian hanya dalam beberapa minggu, bahkan orang dewasa mengalami gangguan metabolisme.
Tingkat bahaya untuk anak-anak
Bahkan, mengingat bahwa gluten benar-benar dilegalkan dan secara resmi digunakan di banyak industri, dapat dikatakan bahwa itu tidak berbahaya, baik, kata mereka, tidak ada larangan, jadi Anda bisa. Pada hal-hal seperti pelanggaran pertukaran zat, tidak ada yang membayar perhatian lagi, karena dia benar-benar semua orang dengan diet dan gaya hidup hari ini.
Tapi ada sisi lain dari masalah ini, ada anak-anak, tubuh yang tidak bisa mentoleransi gluten, dan jika itu ada di tubuh, maka bisa ada konsekuensi kesehatan yang serius dan tidak dapat diubah. Telah dicatat bahwa anak-anak dengan intoleransi gluten sangat sering menderita penyakit serius - penyakit Celiac.
Apa saja tanda dan bagaimana perkembangannya?
Begitu penyakit celiac dimulai di tubuh anak dan mulai berkembang, banyak selaput lendir tipis menjadi lebih tipis, akhirnya mereka berhenti berfungsi sama sekali dan menghasilkan zat penting. Dengan demikian, usus kehilangan proses penting yang menjawab untuk konsumsi nutrisi dalam tubuh. Oleh karena itu, jika seorang anak secara teratur memiliki tinja yang longgar, maka ada kemungkinan bahwa perkembangan ini adalah penyakit Celiac.
Kadang-kadang penyakit anak disertai dengan tanda-tanda lain yang terlihat, misalnya, dengan nutrisi yang normal, anak tidak menjadi lebih baik sama sekali, tetapi lebih buruk, sebaliknya, ia dengan cepat kehilangan berat badan. Sangat terang dengan latar belakang penyakit celiac adalah perut bayi, yang meningkatkan ukurannya, bayi menjadi sangat mudah marah, dan kelemahan mendadak dicatat.
Tanda lain yang jelas dari penyakit celiac adalah pakaian dalam atau buku-buku jari, yang sangat sulit untuk dicuci bahkan dengan bubuk bayi modern. Tentu saja, tidak setiap ibu akan melihat gejala seperti itu hari ini, Popok sering digunakan, tetapi ini terjadi karena tinja menjadi terlalu berminyak dan menghamili jaringan.
Kehilangan nafsu makan secara teratur juga bisa menjadi gejala penyakit Celiac, walaupun tentu saja Anda tidak perlu panik segera. Adalah juga bermanfaat untuk mengamati perilaku anak, dengan penyakit celiac sangat sering keadaan kesehatan berubah, dan sesuai dengan perilaku si anak. Mungkin ada ledakan kegembiraan dan ketenangan mendadak, apati atau agresi, dan semuanya terjadi tiba-tiba. Sangat sering, masalah dengan bangku dalam bentuk perut kembung dicatat dalam ambing. kotoran menjadi berbusa. Kekurangan vitamin yang terang dan terus-menerus juga bisa menjadi gejala penyakit celiac. Masalah penyakit celiac diperumit oleh fakta bahwa selain usus yang rusak, penyakit ini juga menyerang sistem saraf.
Tentu saja, memiliki daftar efek seperti itu dan pada organ-organ penting dari masa kanak-kanak, penyakit celiac menjadi penyakit manusia seumur hidup. Sangat sering tidak segera diperhatikan, terutama sulit untuk menginstal dalam kasus anak-anak muda, penyakit celiac tidak memiliki gejala menyakitkan dari setiap reaksi yang terlihat pada kulit yang dapat dengan alergi. Sebelum penyakit jelas memanifestasikan dirinya dan diagnosis ditegakkan, mungkin diperlukan waktu beberapa minggu.
Pengobatan penyakit anak-anak
Pertama-tama, Anda harus lulus semua tes untuk analisis ini, setelah itu dokter anak akan membuat diagnosis yang akurat. Atas dasar ini, dokter menetapkan di tempat pertama diet khusus untuk bayi, tugas utama diet ini akan menghilangkan semua kemungkinan produk yang mungkin mengandung gluten. Masalahnya adalah bahwa diet ini bukan untuk satu bulan dan bukan satu tahun, tetapi untuk seumur hidup tanpa pilihan.
Bahkan orang dewasa yang telah menderita penyakit celiac sejak masa kanak-kanak harus melupakan rasa produk-produk seperti: semua jenis pasta, serpihan, menahan diri dari produk biji-bijian seperti gandum dan dari tepung pada umumnya, ada juga daftar biji-bijian yang dilarang dikonsumsi. Lebih mudah untuk daftar sereal yang diizinkan yang tidak mengandung gluten, daripada daftar larangan. Jadi, Anda bisa makan nasi, soba dan jagung.
Sangat dianjurkan bahwa bayi sampai enam bulan hanya diberi ASI, jika tidak ada susu, maka Anda perlu mencari makanan bayi, di mana umumnya tidak ada gluten.
Jika anak memiliki penyakit celiac, maka sekarang, selalu membeli produk makanan apa pun, Anda perlu memeriksa dengan daftar produk yang disarankan, sebagai tambahan, semua produk yang dihasilkan perlu memeriksa keberadaan gluten dalam komposisi.
Ada produsen yang bertanggung jawab yang merawat orang sakit, untuk penyederhanaan pemahaman, memakai label dan paket tanda spikelet dalam lingkaran silang merah. Segera menjadi jelas bahwa produk ini tidak mengandung gluten.
Pada tanda-tanda pertama bahwa bayi tidak mentolerir gluten, jangan meregangkan dan hubungi dokter Anda, pastikan untuk melakukan tes yang rumit untuk memastikan diri. Dan terbaik dari semua melihat makanan yang Anda beli, baca komposisi dengan hati-hati dan cobalah untuk menghindari gluten.