- roti tawar putih - 1 buah
- susu - 1 1/3 Piala
- lemak krim - 2/3 Kaca
- telur - 4 buah
- gula pasir - 1/3 Kaca
- garam - 1/4 sendok teh
- orange liqueur - 1 sendok teh
- ekstrak vanili - 2 sendok teh
- Karamel: gula - 2/3 Kaca
1. Potong roti menjadi irisan setebal 3,5 cm, Anda harus memiliki sekitar 6 potong. 2. Kocok bersama susu, krim, telur, gula, garam, minuman keras oranye (atau zest) dan ekstrak vanila. Saat menggunakan pod vanili, potong setengah dan ambil bijinya. Kocok biji vanili dengan satu sendok makan custard, lalu tambahkan sendok kedua dan ketiga. Kemudian tuangkan campuran ke dalam puding utama dan aduk. Ini menghindari akumulasi biji vanili di satu tempat. 3. Panaskan oven hingga 160 derajat. Baringkan irisan roti dalam satu lapisan di atas nampan, tuangkan dengan puding. 4. Tunggu selama 30 menit, putar irisan untuk memastikan bahwa mereka dilapisi dengan krim secara merata. Anda juga bisa merendamnya di kulkas untuk malam. Dalam hal ini, Anda tidak perlu membaliknya. Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan irisan di atas loyang yang disiapkan dengan jarak satu sama lain. Panggang roti panggang selama 30 hingga 35 menit, sampai pisau tipis dimasukkan di tengah potongan, tidak akan keluar sedikit lembab. Biarkan roti panggang hangat sampai disajikan. 5. Cairkan 2/3 cangkir gula dalam panci kecil kering di atas api sedang, aduk dengan sendok atau garpu sampai benar-benar meleleh dan menjadi warna madu. 6. Sendok karamel dimasak panggang hangat. Biarkan karamel membeku. 7. Sajikan roti panggang dengan buah segar dan krim kocok.
Porsi: 6