Buah-buahan dan sayuran yang menggugah selera adalah kado paling indah dari alam ibu. Fakta bahwa mereka mengandung banyak nutrisi yang berharga, semua orang tahu. Oleh karena itu, tidak sulit menebak cara memberi makan anak sehingga tumbuh lebih baik. Tawarkan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dalam bentuk apa pun! Namun, masalahnya adalah bagaimana cara membujuk anak-anak untuk memakannya.
Naluri. Anak memiliki indra perasa yang lebih berkembang daripada penglihatan dan pendengaran. Dari minggu pertama kehidupannya, sensasinya terasa "terlatih". Anak yang manis bereaksi positif. Asin, asam dan pahit tidak memberinya kegembiraan khusus. Dari hari-hari pertama anak harus mandiri dalam gizi. Jika dia tidak mau makan, Anda tidak harus memaksanya untuk memberi makan. Pada anak-anak kecil, naluri bertahan hidup bawaan, yang memanifestasikan dirinya tidak hanya dengan kelaparan, tetapi juga dengan makan berlebih. Seperti yang sering dikatakan dengan benar, tubuh tahu apa yang terbaik untuk itu.
Alam bukan kimia. Moto ini harus menjadi hal utama bagi orang tua ketika memilih makanan untuk seorang anak, jika mereka ingin tumbuh lebih baik. Pilihan yang ideal adalah menanam sayuran dan buah-buahan di lahan pribadi Anda. Jika ini tidak mungkin, berikan preferensi pada produk yang ditandai "produk ramah lingkungan". Ketika melengkapi anak-anak yang sangat muda, cobalah untuk membeli produk dari perusahaan terkenal di dunia dengan reputasi yang sempurna. Perusahaan yang bertanggung jawab di lapangan untuk menanam sayuran dan buah-buahan jauh dari pusat industri dan rute transportasi, sehingga mereka tidak memiliki kontak dengan "kimia". Komposisi kimia dari tanah tempat mereka tumbuh, serta bijinya secara hati-hati dipilih dan dianalisis. Perkebunan "anak-anak" tidak menggunakan pestisida dan herbisida. Pupuk digunakan secara eksklusif asal biologis, penyiangan dilakukan secara manual, dan serangga "berguna" tertarik untuk melawan hama - misalnya, kepik. Semua ini dilakukan demi kualitas produk yang bersih tanpa cela.
Alergi makanan. Alergen anak pertama adalah makanan. Hanya setelah beberapa waktu ada reaksi terhadap alergen inhalan. Alergi makanan paling sering terjadi pada anak usia 2 hingga 3 bulan. Kelompok produk termasuk produk alergi yang paling berikut:
- Jeruk: jeruk nipis, jeruk nipis, jeruk, mandarin, grapefruit.
- berry: stroberi, stroberi, kismis, raspberry, gooseberry, anggur.
Tentu saja, semuanya tergantung pada ambang sensitivitas individu anak. Alergi bisa terjadi pada apel atau wortel. Setelah makan, makanan alergi bisa menyebabkan diare, muntah, perut kembung dan ruam. Terkadang gejalanya disertai kesulitan bernafas, pilek dan batuk. Gejala alergi makanan bermanifestasi dari setengah jam setelah mengambil alergen hingga tiga hari. Jadi, ketika Anda melihat tanda-tanda kerentanan terhadap reaksi alergi, Anda perlu memperluas menu anak dan sekali seminggu secara bertahap menambahkan komponen baru dari diet. Sebaiknya gunakan produk dengan risiko alergi terendah untuk makanan bayi. Piring paling aman tidak mengandung gluten, susu, telur, kedelai, pengawet, pewarna, perasa sintetis, pemanis atau gula. Produk yang aman dapat dicampur dengan produk yang berpotensi menyebabkan kecurigaan alergi, mengurangi kemungkinan reaksi negatif. Misalnya, Anda memutuskan untuk menambahkan wortel ke diet Anda untuk pertama kalinya. Agar tidak "membingungkan" organisme muda dengan makanan asing, Anda dapat mencampur wortel dengan produk yang sudah akrab, misalnya - dengan kentang. Pada tahap berikutnya, wortel dapat diganti dengan labu, meninggalkan kentang - asalkan pada minggu sebelumnya tidak ada tanda-tanda intoleransi atau alergi makanan terhadap wortel. Ketika tubuh digunakan untuk kombinasi labu dan kentang, komponen baru berikut dapat ditambahkan pada mereka. Misalnya, seekor burung. Dan seterusnya. Makanan yang mencurigakan harus dikeluarkan dari diet untuk jangka waktu setidaknya satu tahun.
Langkah demi langkah. Jus buatan sendiri dan kentang tumbuk tidak selalu menjadi solusi terbaik untuk memberi makan anak-anak. Bahkan jika mereka tumbuh sesuai dengan aturan tradisional pertanian organik. Ini semua tentang pemilihan varietas yang benar atau salah. Bukan rahasia bahwa berbagai varietas apel memiliki konsentrasi zat yang berbeda, seperti asam dan gula. Tidak selalu di lahan kita sendiri, kita menanam varietas tanaman yang paling alergen dan manis. Jadi saat menyusui, Anda perlu memantau reaksi si anak, bahkan pada produk rumah tangga. Ada kemungkinan bahwa Anda harus beralih ke produk jadi. Produsen makanan bayi selama beberapa dekade mempelajari varietas sayuran, buah, dan buah yang paling cocok. Mereka memastikan bahwa produk mereka sangat lembut untuk rasa dan tidak mengiritasi saluran pencernaan anak-anak yang halus. Varietas yang paling manis dengan kandungan keasaman rendah, dengan kandungan vitamin C yang tinggi, makro dan mikro yang berharga dipilih untuk budidaya. Untuk sayuran, anak terbiasa rasanya lebih baik jika Anda mulai memberi makan sedikit pure bersama dengan ASI.
Kenikmatan dalam banyak hal. Asupan makanan bersama tidak hanya berfungsi untuk memuaskan rasa lapar. Ini adalah ritual nyata, yang dirancang untuk menghabiskan waktu bersama seluruh keluarga. Memberi makan anak tidak boleh dikaitkan dengan "perkelahian" untuk setiap sendok yang dimakan dan didasarkan pada emosi negatif. Anak itu bukan binatang, dia tidak bisa dilatih. Penting untuk memberi makan anak dengan suasana yang menyenangkan. Dengan memperkenalkan produk baru (terutama setelah diet susu), Anda harus memahami bahwa perlu waktu bagi anak untuk terbiasa dengan rasa, bau, dan tekstur baru dari makanan yang tidak dikenal. Jika dia tidak ingin makan semua sup atau jus pada awalnya, orang tua harus menunjukkan kesabaran dan memberinya porsi makanan baru yang lebih kecil, tetapi lebih sering. Masalah dan metode solusi ini juga relevan untuk anak-anak yang lebih tua. Juga penting untuk mempertahankan diet konstan dan tidak mengijinkan makanan ringan biasa. Lagi pula, ada banyak cara lain untuk memberikan kesenangan dalam hidup, tidak terkait dengan makanan lezat.
Tidak hanya orang dewasa yang makan dengan mata mereka. Anak-anak kita juga memperhatikan warna makanan, daya tarik kemasan, pada alat makan, piring dan botol yang digunakan untuk memberi makan mereka. Jadi, untuk meningkatkan selera makan anak-anak, mari kita dengan indah mengatur cangkir, sendok, piring. Ini akan menarik perhatian para peneliti muda, dan waktu makan akan menjadi makanan yang mengasyikkan. Meskipun ada pepatah bahwa mereka tidak bermain dengan makanan, tetapi secara moral sudah usang. Terutama dalam kaitannya dengan anak-anak muda. Ini membantu tidak hanya memberi makan mereka, tetapi juga menstimulasi perkembangan anak. Setelah beberapa saat, pranks yang indah selama makan mengembangkan tingkat kebebasan yang lebih besar pada anak-anak. Selain itu, mereka akan dengan cepat dan dengan senang belajar masakan baru, bahkan jika bukan yang paling lezat, tetapi bermanfaat. Pada tahun-tahun awal, Anda tidak perlu meminta anak untuk memiliki perilaku yang baik di meja, karena menerapkan peraturan seperti itu terlalu sulit baginya. Biarkan bayi itu bahkan makan makanan dengan tangannya, tetapi dengan nafsu makan.
Seni desain. Jika seorang anak tidak menyukai sayuran dan buah-buahan tertentu, ini bukanlah akhir dari dunia. Alih-alih mengganggu dia saat makan, lebih baik untuk menunjukkan imajinasimu lain kali. Anda dapat menggunakan trik kecil - memasak produk yang sama, tetapi dalam bentuk yang berbeda. Tidak perlu menyamarkan sayuran di bawah hidangan favorit anak-anak. Anda bisa menghias meja dengan ukiran artistik dari buah-buahan dan sayuran, yang menyenangkan mata dan membangkitkan imajinasi. Metode dekorasi ini datang ke Eropa dari negara-negara Asia, di mana ia memiliki sejarah 1000 tahun. Awalnya, piring irisan yang indah dinikmati oleh orang-orang yang mulia. Tapi bukankah bayimu sedikit pangeran atau putri? Tentu saja, seni ini harus belajar. Di Kerajaan Thailand, misalnya, disiplin ini bahkan dimasukkan dalam kurikulum sekolah nasional, dari sekolah dasar ke universitas, dan bersifat opsional. Penyebutan pertama dari ukiran artistik sayuran dan buah-buahan berasal dari Cina, dan mengacu pada zaman Dinasti Tang (618 - 906). Tetapi ledakan nyata pola rumit ukiran dari karunia-karunia alam jatuh pada masa pemerintahan Dinasti Song (960 - 1279). Pada abad keempat belas, berkat festival Lei yang populer, mahakarya meninggalkan gerbang istana. Seni mengukir menjadi populer di kalangan kelas menengah. Hingga saat ini, khayalan dari buah dan sayuran tidak hanya menekankan cita rasa hidangan, tetapi juga memberikan keindahan luar biasa dekorasi meja.
Tentu saja, orang tua tidak perlu berusaha terlalu keras. Tetapi untuk menunjukkan sedikit fantasi pasti layak. Untuk pemula akan sulit untuk menghias ukiran dengan hadiah alam. Oleh karena itu, kami merekomendasikan memulai praktik dengan "bentuk-bentuk besar". Misalnya dengan semangka, pepaya, melon, nanas, zucchini, labu. Ukuran mereka yang besar dan daging yang lembut dan berair meninggalkan ruang besar untuk kreativitas. Kemudian Anda dapat pergi ke bahan yang lebih kompleks: apel, lobak, wortel, lada, mentimun, bawang hijau. Mahakarya, sebagai suatu peraturan, dapat dihiasi dengan tanaman hijau. Untuk menciptakan komposisi yang indah Anda akan membutuhkan seperangkat alat khusus. Alat utama adalah pisau untuk memotong sayuran dan buah-buahan, dengan pisau bergerigi tipis dan pegangan bulat. Patung-patung sayur dan buah ini, tentu saja, akan membawa keceriaan bagi si kecil, akan merangsang rasa ingin tahunya dan nafsu makannya.
Memberi makan anak agar tumbuh lebih baik bukanlah tugas yang sepele. Selama bulan-bulan pertama dan bahkan bertahun-tahun, diet anak perlu dibuat lebih beragam. Desain hidangan yang tidak biasa dan selera baru akan membantu membentuk kebiasaan yang tepat dalam makanan. Partisipasi dalam persiapan, persiapan dan dekorasi makanan jauh lebih menarik daripada memberi makan anak secara pasif.