Fillet Turki dengan jeruk

1. Siram fillet kalkun dan keringkan dengan serbet kertas. Kami potong menjadi 4 bagian. Bahan-bahan : Instruksi

1. Siram fillet kalkun dan keringkan dengan serbet kertas. Kami potong menjadi 4 bagian. Buang dengan palu, tutup setiap bagian dengan film makanan. Selera, kami menambahkan lada dan garam. 2. Cuci jeruk. Parut kupas dengan pisau tajam dan dengan lembut potong lapisan putih pahit. Irisan tebal dipotong menjadi satu oranye. Potong daging dari jeruk kedua dan, angkat tulang, potong daging menjadi kubus kecil. 3. Kami memakai cangkir oranye di tengah setiap potongan kalkun. Tepi masing-masing bagian dibungkus dalam amplop. Satu setengah hingga dua sentimeter membungkus tepi. 4. Campur tepung dengan tepung. Dalam campuran ini, gulung amplop. Panaskan mentega dalam wajan, dan goreng amplop di kedua sisi sebelum coklat kemerahan. Tutupi wajan dengan penutup dan kecilkan api hingga minimal, biarkan mendidih selama 7 - 8 menit lagi. 5. Siapkan saus. Daging jeruk yang tersisa diseka melalui saringan halus, tambahkan lada secukupnya, bumbui dengan kulit jeruk parut, garam, dan aduk semuanya. Dalam panci tumis tuangkan campuran jeruk dan taruh di api yang lemah. Di dalam air, encerkan pati dan tuangkan ke dalam panci dengan tetesan tipis. Terus diaduk. Sementara saus tidak mengental, jangan lepaskan dari api. 6. Fillet kalkun kami taruh di atas piring dan kami tuangkan dengan saus pedas. Kami menghiasi bawang hijau dengan bulu.

Porsi: 4