- gula - 1 3/4 Piala
- mentega tawar pada suhu kamar - 1 gelas
- telur, besar - 4 buah
- Susu - 1 1/2 cangkir
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- jus lemon - 1/4 sendok teh
- tepung - 5 Piala
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- gula bubuk - 4 gelas
- air - 1/3 - 1/2 Kaca
- coklat pahit - 90 gram
- sirup jagung - 1 sendok teh
- coklat tanpa pemanis - 1-2 Seni. sendok (opsional)
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Taburkan 2 kue minyak dan kertas perkamen vystelit. Dalam mangkuk besar, cambuk gula dan mentega dengan mixer. Tambahkan telur, susu, ekstrak vanila dan jus lemon, aduk sampai rata. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder dan garam. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke massa telur, aduk rata setelah setiap penambahan. 2. Dengan menggunakan sendok, taruh adonan di atas loyang dengan jarak 5 cm dari satu sama lain. Panggang sampai pinggiran coklat, 18-20 menit. Dinginkan. 3. Rebus secangkir air dalam panci kecil. Tuangkan gula bubuk ke dalam mangkuk besar. Tambahkan air mendidih secukupnya untuk membuat campuran kental tebal. Aduk. Lumasi separuh sisi rata dari setiap kue dengan glasir. 4. Tuangkan sisa glasir ke dalam wajan dengan sisa air dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan cokelat dan aduk sampai meleleh, lalu sirup jagung. Pada titik ini, Anda dapat menambahkan cocoa ke glasir untuk membuat warnanya lebih jenuh. Lumasi sisa potongan kue dengan glasir cokelat. Simpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.
Porsi: 10