Bintang-bintang Natal Bagaimana pada Natal tanpa kue! Seperti harum dengan rasa pedas, dalam bentuk bintang Natal. Tradisi memanggang kue seperti itu dalam bentuk bintang dan lelaki kecil muncul di Eropa sejak lama. Di Ukraina, tradisi ini beresonansi dengan ritual caroling kami. Cookie ini digunakan untuk merawat anak-anak untuk lagu-lagu Natal. Jahe, cengkeh, dan kayu manis memberikan buket rasa yang unik pada adonan. Cookie ini dipanggang tanpa hiasan. Pada zaman kuno hanya orang-orang kaya yang mampu menghias dengan lapisan gula. Dalam resep berikutnya kita akan berkenalan dengan berbagai cara menghias kue. Tetapi tanpa glasir, rasa dan aroma kue layak diperhatikan. Persiapkan liburan. Cookie dapat dipanggang jauh sebelum liburan.
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 600 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 180g
- Madu 4 sdm. l.
- Baking powder 1 sdt.
- Mentega 200 g
- Bubuk kayu manis 2 sdt.
- Bubuk anyelir 2 sdt.
- Jahe kering 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk membuat kue, Anda perlu mengambil tepung, baking powder, telur ayam, gula, mentega, madu, kayu manis, jahe dan cengkeh.
- Langkah 2 Lelehkan madu dalam air mandi. Tambahkan bumbu halus: kayu manis, jahe, dan cengkeh. Tahan selama 5 menit, aduk terus.
- Langkah 3 Dinginkan campuran madu sedikit. Tambahkan minyak lunak ke dalamnya. Aduk rata.
- Langkah 4 Kocok telur. Tambahkan bagian gula. Terus berdetak.
- Langkah 5 Tambahkan campuran gula dan telur ke campuran madu pedas. Aduk.
- Langkah 6 Dalam campuran, tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder. Aduk dengan sendok. Lalu uleni dengan tanganmu. Jumlah tepung untuk menyesuaikan secara independen, secara bertahap tuangkan tepung dan rasakan adonan.
- Langkah 7 Adonan akan menjadi sangat menyenangkan, elastis. Untuk membungkusnya dalam film makanan, untuk dimasukkan ke dalam kulkas minimal selama 2 jam.
- Langkah 8 Siapkan adonan untuk digulung menjadi lapisan, setebal 3-5 mm. Potong kue dengan bantuan cetakan. Sebarkan di perkamen dan letakkan loyang di oven panas dengan suhu 180 ° C. Panggang biskuit selama 10-12 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Hati-hati jangan membakar cookie!
- Langkah 9 Masak kue di atas panggangan.
- Langkah 10 Cookie untuk pencuci mulut untuk minum teh. Simpan cookie dalam wadah tertutup.