- Daging cincang - 500 Gram
- Telur - 6 buah (1 telur - dalam daging cincang 5 direbus dengan curam - sebagai isian)
- Kentang - 1 Sepotong
- Mustard - 1 st. sesendok
- Tepung Rye - 2 Seni. sendok (ditambahkan ke daging cincang)
- Tepung terigu - 5 Seni. sendok
- Breadcrumbs - 20 Gram (bisa diganti dengan tepung gandum)
- Minyak bunga matahari - 500 mililiter (jumlahnya tergantung pada kapasitas di mana Anda akan memasak)
Cara memasak telur dalam daging cincang, resep langkah demi langkah: 1. Makanan untuk campuran tandan yang lebih baik dengan kentang rebus dan parut, mustard, telur mentah (aduk sedikit sebelum ditambahkan ke daging cincang) dan tepung rye. Kami dengan hati-hati mencampur, mengambil tangan dan dengan tajam kami melempar ke bagian bawah mangkuk yang kuat. Rahasia koki ini akan membuat daging cincang lebih lunak dan elastis. 2. Telur dimasak rebus, dibersihkan dengan hati-hati dari cangkang, hancur tepung. 3. Kami membagi forcemeat menjadi 5 bagian yang sama, kami membuat roti dari mereka. Taruh telur di atasnya dan bungkus dengan hati-hati, meratakan isian di sekeliling isian. “Cutlets” siap pakai digulung dalam breadcrumbs dan direndam dalam deep-fryer dengan minyak yang dipanaskan sebelumnya (panci atau wajan juga cocok). Jika bola tidak sepenuhnya tertutup minyak, maka Anda harus mengubahnya. 4. Tempatkan penggorengan atau panci dalam oven yang dipanaskan selama 220 derajat selama 8-10 menit. Catatan penting: Saya menyarankan Anda untuk tidak menambahkan bawang ke dalam cincang, agar tidak mengganggu konsistensinya. Namun, jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa bahan ini, potong bawang dengan sangat halus. Saya pikir tamu dan keluarga Anda akan terkejut dengan hidangan yang tidak biasa ini. Cobalah! ;)
Porsi: 5