Jika Anda tidak memperhatikan nutrisi yang tepat, itu dapat berkontribusi pada fungsi hati yang buruk dan kejengkelan berbagai penyakit.
Apa yang perlu dilakukan untuk membuat fungsi hati menjadi baik? Yang pertama adalah diet, sambil mengurangi makanan yang mengiritasi hati, makanan harus diberi perlakuan panas. Pola makan seperti itu memberikan kedamaian hati yang maksimal pada saat yang bersamaan tanpa mengurangi asupan nutrisi penting untuknya.
Makanan apa yang bisa membantu memulihkan hati jika ada rasa tidak nyaman dan berat di samping, kepahitan di mulut? Mengingat ritme kehidupan kita yang gila, hati kita cenderung berlebihan, mengonsumsi berbagai kelebihan dalam makanan. Ini, misalnya, adalah sepotong kue, dimakan setelah makan malam bergizi, atau kebab shish lemak, yang tidak mungkin untuk ditolak. Dan hati menanggapi ini dengan berat di sisi dan kepahitan di mulut.
Jadi, inilah makanan yang paling berguna untuk hati yang akan membantu menenangkan tubuh penting kita:
- Konsumsi labu dalam bentuk apapun (bubur, biji labu, pancake, dll.);
- sup dari sayuran - Anda dapat memiliki vegetarian, kaldu daging yang disaring;
- daging putih tanpa lemak dari daging sapi muda, ayam, kalkun dalam bentuk rebus, dipanggang tanpa menambahkan minyak, atau potongan daging dikukus;
- ikan tanpa lemak - fillet ikan cod, gurame, pikeperch, dimasak dalam bentuk kukus atau dipanggang. Diserap dengan baik adalah hake, tuna, salmon merah muda, pollock. Diperlukan untuk protein hati berisi ikan sungai tombak bertengger, ikan air tawar, ikan mas, hinggap.
- Kandungan lemak keju kalori rendah kalori tidak lebih dari 2%, dianjurkan sekitar 100-200g per hari, serta produk susu dalam bentuk susu kental, kefir, tana.
- bubur yang sangat berguna - soba, dari sereal, oatmeal;
- Minyak zaitun dari pengepresan dingin, minyak sayur;
- Sayuran yang telah dipanaskan terutama, jika toleransi hati baik, bisa segar dalam bentuk salad yang diisi dengan minyak;
- buah-buahan kering - kismis, aprikot kering, plum;
- jeli, puding, buah jeli;
- roti gandum kering;
- infus mawar atau chamomile;
- Jus kentang sangat berguna untuk hati, mengisinya dengan energi dan membersihkan;
- tomat mentah berkontribusi mengurangi proses inflamasi di hati;
- Zaitun juga berguna untuk hati, meningkatkan produksi jus empedu;
- Alpukat melindungi hati dari efek berbahaya lingkungan.
Fakta yang menarik: hati adalah organ terbesar di tubuh manusia, dan beratnya bisa sekitar 1, 5kg. Ini bertanggung jawab untuk proses vital - proses protein, karbohidrat, proses lemak dan menghilangkan produk pembusukan dari tubuh. Hati memiliki sifat penyembuhan diri. Bahkan seluruh hati yang dihilangkan selama operasi, proporsi itu dibangun lagi dalam beberapa minggu.
Jika seseorang memiliki penyakit hati hepatosis, ia membutuhkan diet khusus.
Berikut beberapa makanan untuk hati yang diizinkan makan untuk memulihkan hati:
- Minuman . Jangan gunakan teh, teh dengan susu, kopi alami.
- Produk Tepung . Roti gandum, gandum, kue doktoral kemarin. Cookie oatmeal.
- Produk susu . Semua jenis susu dalam bentuk apapun - utuh, kering, kental.
- Produk susu fermentasi - kefir, keju cottage, krim asam, yogurt.
- Lemak . Gunakan mereka dalam jumlah sedang. Ini adalah minyak olive, creamy, bunga matahari.
- Piring dari telur . Telur dadar dari protein berguna, telur itu sendiri ditambahkan hanya untuk produk kuliner, tetapi kuning telur dapat dikonsumsi dalam jumlah minimal - satu per hari.
- Tempat penting ditempati oleh sup . Mereka harus disiapkan dari sayuran segar, tanpa akar pemanggangan. Persiapan sup susu dan buah juga akan bermanfaat.
- Sereal . Komponen yang berguna dari diet - oatmeal, soba, gandum, dengan penambahan susu atau keju cottage.
- Daging, produk ikan harus dikukus atau dipanggang. Daging ayam, daging sapi merupakan kontraindikasi pada pasien dengan hepatitis.
- Buah dan buah dapat dikonsumsi semua kecuali jenis asam - lemon, kismis. Berguna untuk memasukkan madu ke dalam diet, hanya dalam jumlah sedikit.
- Tidak diragukan lagi, sayuran mentah dan rempah segar bermanfaat.
- Makanan ringan akan termasuk keju, ham, cod liver .
Apa yang harus dihapus dari diet jika ada tanda-tanda penyakit hati? Sebagian besar itu semua pedas, berlemak, asam, merokok. Produk penyimpanan jangka panjang, diisi dengan pengawet, berbagai zat penstabil dan pewarna dikecualikan.
Tidak dianjurkan untuk makan daging berlemak, seperti daging sapi, babi, daging angsa dan bebek, serta lemak babi, berbagai sosis, bumbu-bumbu, di mana selalu ada kandungan cuka. Kita harus meninggalkan bawang dan bawang putih dalam bentuk mentah, cabe, lobak, mustar. Itu harus dikesampingkan penggunaan kopi dan alkohol yang kuat dalam jumlah berapapun.
Makanan sehat apa yang Anda butuhkan untuk menjaga kesehatan hati?
Ini adalah makanan yang tidak membebani hati dan mudah diproses. Dari sayuran itu berguna untuk menggunakan wortel, bit, jagung, tomat dan mentimun, labu, zucchini, kubis.
Untuk menenangkan hati yang sakit, jus dari wortel yang baru saja diperas, di mana sesendok krim asam atau sesendok minyak sayur apa pun bisa cocok. Telur yang dikonsumsi hanya direbus lembut dua kali seminggu.
Protein yang diperlukan terkandung dalam kacang-kacangan - kacang, kacang, kacang, kacang hijau. Tanaman kacang juga memiliki efek diuretik, mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, yang sangat penting untuk berfungsinya hati.
Ketika penyakit hati dianjurkan minum air mineral. Air harus dipanaskan hingga 45 ° dan berada dalam tahap penyembuhan, dan bukan pada periode akut penyakit. Minum satu gelas tiga kali sehari. Jika keasaman jus lambung rendah, maka minum 30 menit sebelum makan, dengan keasaman normal selama 50-60 menit, jika meningkat - selama 1, 5 jam.