- kerupuk - 1 3/4 Piala
- gula - 3 item. sendok (ditambah 1 cangkir per isian)
- garam - 1 sejumput (ditambah satu sendok teh dalam isian)
- mentega cair - 4 item. sendok
- kemasan keju krim, suhu kamar - 4 buah (240 g setiap) isian)
- ekstrak vanilla - 2 sendok teh (mengisi)
- telur besar, suhu kamar - 4 buah (isian)
- krim - 2 item. sendok (mengisi)
- Pure Strawberry - 1 Cup (isian)
1. Taburkan bentuk split dengan minyak. Gilas kerupuk dalam food processor atau letakkan dalam kantong plastik penutup dan remukkan dengan penggulung. Tambahkan gula, garam, dan mentega cair ke dalam biskuit, aduk rata. Lapisan datar untuk meletakkan massa yang diterima dalam bentuk yang disiapkan, membentuk kerak untuk masa depan cheesecake. Masukkan formulir ke dalam freezer selama 30 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 175 derajat. Panggang kerak selama 10 menit. Biarkan dingin di atas panggangan, bungkus bagian bawah cetakan dengan foil. Kurangi suhu oven menjadi 160 derajat. Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Untuk menyiapkan pengisian, campurkan creamer dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga halus. 2. Tambahkan gula dan garam, aduk sekitar 2 menit, sampai campuran menjadi krim ringan. Tambahkan ekstrak vanili, lalu telur satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. Tambahkan krim dan secangkir pure stroberi, aduk. 3. Tuangkan mengisi pada kerak dingin. Siapkan sisa stroberi yang tersisa dengan sendok dan ratakan dengan lembut untuk membuat pola. Taruh cetakan di atas loyang dan tuangkan di atas air panas. Panggang cheesecake selama 1 jam dan 30 menit. 4. Matikan api dan dukung pintu oven dengan sendok kayu - cheesecake harus berdiri di atas air mandi selama 1 jam. Kemudian biarkan cheesecake dingin, lalu tutup ringan dari atas dan simpan di lemari pendingin selama 4 jam. Jika diinginkan, hiasi cheesecake dengan buah stroberi.
Porsi: 10