- Nasi untuk sushi - 100 Gram
- Nasi cuka - 20 mililiter (opsional)
- Lembar Nori - 4 lembar (hitam, gulungan bergulung di dalamnya)
- Mengisi sushi - 150 Gram (alpukat, ikan merah, daging kepiting, tongkat kepiting, mentimun, krim keju - apapun yang Anda inginkan)
- Jahe acar - 50 Gram (untuk pengarsipan)
- Wasabi - 10 Grams (untuk pengarsipan)
- Soy sauce - - Untuk rasa (untuk pengarsipan)
Anda harus mulai dengan persiapan bahan. Nasi untuk sushi harus direbus seperti yang ditunjukkan pada paket, dan kemudian tambahkan sedikit cuka beras untuk meningkatkan rasa. Isian untuk gulungan harus dipotong menjadi brusochki tipis. Pengisian dapat dilakukan secara praktis, tetapi para pemula merekomendasikan berbagai kombinasi mentimun, ikan merah, dan alpukat. Kami mengambil karpet untuk gulungan bergulir. Kami letakkan di atasnya selembar nori. Rebus sampai nasi matang dan benar-benar didinginkan untuk sushi didistribusikan secara merata ke seluruh area lembaran nori, hanya menyisakan sedikit ruang kosong di tepinya (untuk melipat). Lapisan beras harus cukup tipis, jika tidak gulungan akan menjadi besar dan jelek. Lebih jauh di tepi dekat lembaran kami menyebarkan sedikit isian. Kami mulai menggulirkan gulungan, seperti pada foto - kami mengangkatnya dari tepi dekat ... ... dan dengan hati-hati membungkusnya ... ... seperti ini. Kata-kata menjelaskan prosedur ini sulit, meskipun tidak ada yang rumit di dalamnya - lihatlah gambar untuk kejelasan. Kami membungkus dengan cara yang persis sama seperti misalnya pancake, jadi tidak ada yang rumit. Akibatnya, Anda harus mendapatkan sosis di dalam karpet untuk dibungkus. Gulingkan sosis di atas meja, beri dia satu menit untuk berbaring, sehingga lembaran tersebut direkatkan. Lalu kita keluarkan sosis dari karpet dan potong menjadi gulungan kecil dengan pisau tajam. Sebenarnya, itu semuanya cerdik. Demikian pula, bungkus lembaran nori yang tersisa dan buat gulungan dari bahan-bahan yang tersedia. Panekuk pertama bisa keluar dengan benjolan, jangan khawatir - Anda perlu mencoba beberapa kali untuk memahami bagaimana hal itu dilakukan. Sebagai aturan, bahkan dengan pemula, dari ketiga hingga keempat kalinya Anda dapat membungkus gulungan yang indah dan teratur. Sajikan gulungan dengan jahe yang diasinkan, kecap asin dan wasabi pedas. Selamat makan! ;)
Porsi: 5