- Mentega - 50 Gram
- Telur - 3 buah (1 - dalam adonan, 2 - di isian)
- Air dingin - 3 item. sendok
- Tepung - 200 Gram
- Garam - - Selera
- Fillet ayam (siap pakai) - 250 Gram
- Squash - 1 buah
- Krim - 200 Mililiter
- Keju - 150 Gram
- Pala - 1 sendok teh
Quiche adalah kue terbuka yang sangat populer dan terkenal, yang merupakan milik masakan Prancis. Mengisi kish adalah yang paling bervariasi - manis dan asin. Dalam hal ini, kita akan menyiapkan kish dengan ayam dan zucchini - pai yang asin dan lumayan memuaskan yang dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang atau makan malam. Resep kish dengan ayam dan zucchini: 1. Campurkan satu telur dan mentega. Sampai homogenitas, jangan dicampur - hanya sedikit bercampur. Di sini kita tambahkan sedikit air dingin, garam dan tepung. Cepat aduk adonan. 2. Kami membungkus bola adonan ke dalam film makanan dan mengirimkannya ke kulkas selama setengah jam. 3. Iris bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Goreng sedikit bawang sampai kemerahan (dalam minyak, di atas api sedang). Irisan tipis memotong sumsum sayuran. Tambahkan ke bawang merah, goreng bersama. Setelah 2 menit, tambahkan fillet ayam matang atau panggang ke penggorengan. Goreng selama 2-3 menit, lalu angkat dari api. 4. Kocok ringan 2 butir telur. Kami menambahkan krim ke telur, aduk rata dengan kocokan. Kami menggosok keju pada parutan halus dan menambahkannya ke campuran krim telur. Tambahkan bumbu - Saya memiliki pala dan garam ini. 5. Lumasi loyang dengan mentega. Adonan digulung (ketebalan tergantung pada diameter loyang Anda), taruh dalam bentuk, dan buat busur yang rapi. Fork, tusuk adonan di beberapa tempat - agar tidak membengkak saat dipanggang. Kami mengisi adonan. Kami mengisi pengisian dengan isi yang telah kami siapkan. Panggang dalam oven selama 40-45 menit pada 180 derajat ke kerak yang renyah. 6. Kish yang sudah jadi kita ambil dari oven, sejuk sedikit, potong-potong dan sajikan. Selamat makan! ;)
Porsi: 4