- Kentang - 5-6 buah
- Bow - 2 buah
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Mentega - 1 sendok teh
- Susu - 0,5-1 Piala
- Minyak zaitun - - Selera
- Pasta tomat - 1 st. sesendok
Semua sayuran harus dicuci, disikat dan dipotong kecil-kecil. Di dalam panci, tuangkan minyak dan kirim bawang ke transparan. Kemudian tambahkan kentang ke bawang. Sayuran terus dicampur, sehingga mereka benar-benar direndam dalam minyak, terakhir lempar bawang putih dalam panci. Tambahkan sesendok pasta tomat. Kemudian aduk semuanya sampai bersih, tuangkan air untuk menutupi semua sayuran dan masak dengan api sedang sampai siap. Saat sayuran sudah siap, kocok dengan blender hingga halus. Kemudian tambahkan satu sendok mentega dan setengah cangkir susu ke dalam campuran yang dihasilkan, jika sup terlalu kental, tambahkan setengah gelas susu. Bawa massa hingga mendidih, tambahkan garam dan angkat dari api. Soup puree disajikan panas dengan biskuit putih. Selamat makan!
Porsi: 4-5