Boneka tombak

Bersihkan tombak (perut tidak merobek dan melepas sirip), pisahkan kepala, keluarkan kodok Bahan: Instruksi

Bersihkan tombak (perut tidak merobek dan melepas sirip), pisahkan kepala, lepaskan insang. Hati-hati buang kulit, itu harus dengan mudah slazit (jika hati-hati dipangkas dengan pisau dari daging dalam lingkaran). Potong tulang di pangkal ekor. Hapus isi perut dari ikan. Pisahkan daging dari tulang. Rendam roti putih dalam susu. Daging melewati penggiling daging beberapa kali. Giling roti dan bawang dengan blender. Cincang halus hijau. Campurkan bawang, daging, roti, sayuran, dan nasi. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Pisahkan 1 telur. Benar-benar mencampur segalanya. Isi tombak dengan isian, hati-hati, agar kulit tidak pecah. Baringkan ikan di atas kertas yang diberi sedikit minyak sayur, tempelkan kepalanya. Sebarkan mayones. Sekrup ikan ke dalam foil. Dimasukkan ke dalam oven. Panggang di 180 C selama 1 jam. Dish menghias sesuai keinginan Anda.

Porsi: 3-4