Memasak cannelloni dengan isian Yang pasti sudah Anda lihat di rak-rak di toko, di antara pasta yang berbeda, tabung besar adonan. Ini cannelloni. Mereka tidak direbus seperti tanduk biasa atau pasta, tetapi sudah diisi dengan daging cincang. Penggemar hidangan daging harus menyukai cannelloni dengan daging, yang kami tawarkan untuk Anda masak. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pangsit buatan sendiri atau lasagna Italia dengan daging cincang - disiapkan lebih cepat, tetapi rasanya tidak lebih buruk. The cannelloni terbaik dengan daging tidak direbus, tetapi dipanggang dalam oven dengan saus. Forcemeat lebih baik bagi mereka untuk memasak terlebih dahulu, sehingga dapat mendingin hingga saat ketika Anda mulai mengisinya dengan maxi-pasta. Melakukan hal ini seharusnya tidak terlalu rajin: jangan mencoba hal-hal tubulus yang lebih padat - mereka dapat meledak selama memasak. Banyak ibu rumah tangga tidak menggoreng forcemeat, tetapi menggunakan mentah, seperti pangsit. Dalam hal ini, waktu memasak perlu diperpanjang sedikit. Secara umum, cannelloni dengan daging - itu hampir pasta kami di Angkatan Laut, hanya desain hidangan ini lebih menarik, non-standar, yang memungkinkan Anda untuk menyiapkannya sebagai hidangan meriah.
Bahan-bahan:- Cannelloni 150 g
- Daging sapi 400g
- Bawang 1 pc.
- Jus tomat 200 ml
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Campuran jamu Italia 2 sdt.
- Keju Parmesan 100 g
- Bawang putih 3 dentikel
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 3 cubit
- Susu 1000 ml
- Mentega 50 g
- Tepung terigu 3 sdm. l.
- Padi tanah 1 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan Anda perlu daging cincang, cannelloni, jus tomat, susu, mentega, bawang dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Kupas bawang dan bawang putih dan cincang halus.
- Langkah 3 Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak sayur hingga bersih.
- Langkah 4 Tambahkan cincang dan masak selama 5-7 menit, aduk.
- Langkah 5 Tuangkan jus tomat. Masak selama 10-15 menit di bawah tutupnya, dan kemudian lepaskan tutupnya dan menguap kelebihan cairan.
- Langkah 6 Tambahkan campuran herbal Italia, garam dan lada secukupnya. Daging cincang siap.
- Langkah 7 Isi cannelloni dengan daging cincang.
- Langkah 8 Siapkan saus Béchamel.
- Langkah 9 Parut Parmesan pada parutan halus.
- Langkah 10 Tuangkan setengah dari saus ke loyang dengan sisi yang tinggi.
- Langkah 11 Kemudian masukkan boneka cannelloni.
- Langkah 12 Tuangkan saus yang tersisa dan taburi keju secara merata.
- Langkah 13 Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 menit.