- Daging sapi direbus - 600 Gram
- Bulb - 1 buah
- Beras - 1/3 Kaca
- Minyak bunga matahari - 1 gelas
- Garam, lada - - secukupnya
- Tepung - 4 Cangkir
- Susu - 1 Gelas
- Ragi kering - 10 gram
- Telur - 1 buah
- Gula - 1 sendok teh
Nasi harus direbus hingga matang. Bawang goreng hingga berwarna keemasan. Daging rebus untuk melewati penggiling daging. Campurkan bawang, daging dan nasi. Solim, lada secukupnya - dan isiannya sudah siap. Sekarang mari kita ambil adonan. Susu hangat dicampur dengan gula, tuangkan ke dalam mangkuk dengan tepung dan ragi. Jangan dicampur. Tanpa mengaduk, biarkan mangkuk di tempat hangat selama 15 menit - perlu bahwa ragi diaktifkan. Kami menambahkan garam dan telur. Kami menambahkan sedikit minyak. Aduk. Jika perlu, campurkan lebih banyak tepung sampai adonan cukup kental. Dengan hati-hati, uleni adonan dengan tangan Anda sampai berhenti menempel di tangan Anda. Dalam resep ini, Anda tidak perlu menunggu sampai adonan benar. Sebagai aturan, pada saat Anda membutakan pai terakhir, yang pertama akan siap dan siap untuk digoreng. Karena itu, dengan pisau tajam, potong adonan kami menjadi beberapa bagian. Masing-masing bagian ini dipotong menjadi beberapa bagian yang identik, di mana kita akan membuat pai. Dengan menggunakan rolling pin, gulung setiap bagian kecil dari tes ke dalam lingkaran. Kami meletakkan satu sendok makan dari isian ke tengah kue bundar. Lipat kue menjadi dua, tepuk tepinya. Harus di sini adalah patty yang bagus. Pai yang ditumpuk dilipat di atas papan, ditaburi tepung. Ketika semua kue macet, kami memanaskan sejumlah besar minyak di penggorengan dan menggoreng kue kami di dalamnya - kami mulai dengan yang pertama kali dilapisi (untuk alasan di atas). Goreng sampai keemasan di satu sisi ... Kemudian putar dan goreng sampai kulit emas di sisi yang lain. Sangat menggoreng itu tidak perlu - mengisi siap, Anda hanya perlu menggoreng adonan. Pai siap kami masukkan ke dalam mangkuk, dan dalam penggorengan kami menggoreng batch berikutnya. Dan begitu - sampai pai tidak berakhir. Hidangkan pai dapat menjadi hangat dan dingin - mereka disimpan di kulkas sampai beberapa hari. Selamat makan! :)
Porsi: 10