- Belut - 700 Gram
- Horseradish - 100 Gram
- Tepung - 2-3 Seni. sendok
- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Bow - 2 buah
- Krim Asam - 150 Gram
- Keju - 100 Gram
- Garam - 1 sendok teh
- Bubuk lada hitam - 2-3 Pinch
- Dill hijau, peterseli - 50 gram
Kami membagi belut, buang kulitnya dan potong menjadi potongan kecil. Solim, lada. Kami menaruh penggorengan di atas kompor di tengah api, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Ketika penggorengan menghangatkan dengan baik, kita menjatuhkan potongan-potongan belut dalam tepung. Dan goreng sampai setengah matang. Kupas dan potong bawang. Tambang dan potong sayuran. Aduk rata lobak dengan krim asam. Jika Anda takut dengan proses menggosok lobak segar, Anda dapat membeli sebotol horseradish yang sudah jadi. Kami menggosok keju di parutan besar. Kami menyebarkan potongan belut panggang ke dalam piring, di mana kami memanggangnya. Pada lapisan belut kita menyebarkan bawang, hijau, tuangkan krim asam krim + lobak dan taburi dengan keju parut. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
Porsi: 4-5