- wortel kecil - 3 buah
- mentimun menengah - 2 buah
- tomat - 2 buah
- lobak - 2 buah (tengah)
- akar parsnip kecil - 1 buah
- apel - 1 buah
- selada - 100 Gram
- biji jinten - 1 st. sesendok
- garam, lada - 1 potong (secukupnya)
- jus lemon - 3 Art. sendok (untuk pengisian bahan bakar)
- gula - 150 Gram (untuk pengisian ulang)
- minyak zaitun - 2 item. sendok (untuk pengisian bahan bakar)
- yoghurt alami - 2 Seni. sendok (untuk pengisian bahan bakar)
Wortel, parsnip, lobak dan mentimun, bilas, kupas dan potong tipis. Pada kulit apel kupas dan buang inti, potong-potong dan taburi dengan jus lemon. Salad parse di daun, cuci, keringkan dengan serbet kertas dan dipotong sangat tipis. Cuci tomat, membuat sayatan dalam bentuk salib di atas, melepuh dengan air mendidih, buang kulit. Potong menjadi 4 bagian dan buang bijinya. Potong daging dengan jerami. Aduk jus lemon dengan gula, tambahkan minyak zaitun dan yogurt. Campurkan dengan blender. Sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, garam, lada, dan tambahkan jinten, salad, dan aduk.
Porsi: 6