- zucchini (bunga) - 12-16 buah
- Nasi gandum panjang - 80 gram
- bawang - 1 buah
- sekelompok hijau dill - 1/2 Potongan
- sekelompok mint - 1/2 Potongan
- pasta tomat - 8 Seni. sendok
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- tanah lada hitam dan garam - - secukupnya
Potong benang sari dari masing-masing bunga dan buang daun dari masing-masing sepal. Setiap bunga secara hati-hati dan menyeluruh dicuci. Nasi juga bilas dan biarkan mengeringkan cairan. Tuang dengan air mendidih, tambahkan garam, lalu masak beras sampai siap. Bawang dicincang halus, dan sayuran diparut. Masukkan nasi dalam cangkir, tambahkan sayuran dengan bawang, pasta tomat, garam, minyak zaitun, lada. Aduk isian ini dan taruh di setiap bunga selama 1 sendok teh (kira-kira). Tepi bunga harus ditutup. Taruh mereka cukup kuat dalam panci dan tutup dengan air untuk menutup semua bunga. Didihkan air sampai mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 5-10 menit. Selesai mengisi hidangan dengan saus, yang ternyata setelah dimasak.
Porsi: 4