Terung dengan mozzarella

Panaskan oven hingga 230 derajat. Dalam mangkuk dangkal, aduk rata telur dengan 1 sendok teh Bahan:

• Telur Besar - 2 Potongan
• Garam dan lada - - Selera
• remah roti - 3/4 Piala
• terong - 450 Gram (diiris mug)
• Sepotong roti Italia yang lembut - 1 buah
• saus tomat - 2 cangkir
• keju mozzarella - 240 Gram

Instruksi

Panaskan oven hingga 230 derajat. Dalam mangkuk dangkal, aduk rata telur dengan 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada. Tuang remah roti ke dalam mangkuk yang dangkal. Lumasi loyang dengan minyak. Gulung irisan terung dalam campuran telur, kemudian di breadcrumbs, letakkan pada lembar yang sudah disiapkan untuk dipanggang. Panggang hingga keemasan dan lunak, 15 hingga 20 menit. Sementara itu, potong roti menjadi dua setengah dan letakkan dengan sisi yang dipotong di atas loyang lain. Lumasi kedua bagian dengan saus tomat, taruh terung dan keju. Panggang selama 6 hingga 8 menit. Potong menjadi beberapa porsi dan sajikan.

Porsi: 4