- Malina - 4 Gelas
- Gula - 7 gelas
- Pektin (pengepakan) - 1 Buah
- Mentega - 1 sendok teh
1. Siapkan botol-botol untuk selai, sterilkan dengan uap panas atau air mendidih. Lakukan hal yang sama dengan tutupnya. Bilas raspberry. Taruh dalam panci, tambahkan pektin dan mentega (ini akan menghemat busa!). 2. Tempatkan panci raspberry di atas api yang kuat. Jangan lupa untuk terus diaduk, didihkan. 3. Tambahkan gula, aduk. Gula harus larut, dan selai harus mendidih. Biarkan dia pergi selama satu menit. 4. Matikan kompor, tetapi lanjutkan mengaduk selai selama 4-5 menit lagi. 5. Tuang kemacetan ke dalam stoples, gulung, kemudian tutupi dalam bak air selama 10 menit. Untuk malam, biarkan handuk agar selai menjadi dingin. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Porsi: 6-8