Shortcakes Cookie ini adalah dua buah shortbread, yang digabungkan dengan selai. Secara tradisional, kelezatan ini dimasak di Inggris untuk Natal, sebagai makanan untuk anak-anak yang menyanyikan lagu dari rumah ke rumah. Tradisi ini dipertahankan hingga saat ini. Sebagai isian, Anda dapat menggunakan selai, krim mentega, cokelat, susu kental atau apapun yang diinginkan hati Anda.
Bahan-bahan:- Butter 225 g
- Gula 125 g
- Tepung, gandum 350 g
- Baking powder 1 sdt.
- Garam 1 sdt.
- Selai 50 ml
- Bubuk gula 1 sdm. l.
- Langkah 1 Kita akan membutuhkan: mentega yang dilunakkan, tepung, gula, baking powder, garam, selai (saya memiliki raspberry) dan bubuk gula untuk dekorasi.
- Langkah 2 Bilas mentega dengan gula.
- Langkah 3 Tuangkan tepung, baking powder dan garam. Kami menguleni adonan dengan baik.
- Langkah 4 Taburkan permukaan yang bekerja dengan tepung dan bentuk bola dari adonan.
- Langkah 5 Gulung adonan menjadi lapisan tebal 5 mm.
- Langkah 6 Kami memotong bentuk biskuit dengan diameter 5 cm, mereka kira-kira 40 buah.
- Langkah 7 Dalam setengah dari biskuit yang dihasilkan (20 pcs.) Potong nozel terkecil di dalam ring.
- Langkah 8 Tutup loyang dengan kertas roti dan sebarkan biskuit. Panaskan oven hingga 180 ° C dan siapkan untuk memanggang selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 9 Letakkan cookies di atas panggangan agar dingin.
- Langkah 10 Kami lem dua biskuit dengan selai. Selamat makan!