- tepung - 1 3/4 Kaca
- baking powder - 2 sendok teh
- kayu manis - 3/4 Teaspoons
- garam - 1/8 sendok teh
- mentega - 115 gram
- gula - 1/2 cangkir
- gula merah - 1/2 cangkir
- telur - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- kulit lemon - 1 sendok teh
- air hangat - 1/4 Glass
- putih telur bubuk - 4 sendok teh
- jus lemon - 1 sendok teh
- gula bubuk - 15,5 Piala
1. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan tepung, baking powder, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula dan gula merah dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai campuran menjadi ringan dan lapang. Drive di telur, vanili dan semangat. Secara bertahap tambahkan campuran tepung dengan mengganti mixer ke kecepatan rendah sampai semuanya tercampur dengan baik. Bagi adonan menjadi dua dan gulung kue bulat; membungkus dan memasukkan kulkas sampai membeku (sekitar satu jam). 2. Panaskan oven hingga 160 ° C (325 ° F). Letakkan dua loyang kue dengan kertas kalkir kuliner. 3. Gulingkan kue di antara lembar kertas tracing kuliner hingga ketebalan 0,3 cm. Dengan menggunakan cetakan khusus, tekan kue berpola pada lembar adonan dan oleskan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Dingin hingga beku (sekitar 15 menit). 4. Simpan dalam oven sampai kecokelatan dari tepi (12 hingga 15 menit). Kenakan parut dan biarkan dingin sepenuhnya. 5. Sementara itu, cambuk air dan protein kering dengan kecepatan rendah sampai air benar-benar terserap, (sekitar 2 menit). Tuangkan jus lemon dan tambahkan gula bubuk secara bertahap sampai campuran menjadi kental, tetapi tidak kering. Tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan dan kocok selama 1 menit lagi. Hias kue dengan glasir.
Porsi: 18