- bit - 3 buah (masing-masing seukuran bola tenis)
- mentimun - 2 buah
- sekelompok bawang hijau - 1 buah (cincang halus)
- dill - 3-4 st. sendok (cincang halus)
- kefir - 1 liter
- Parutan lobak - 1 Seni. sesendok
- garam - - secukupnya
- Tanah lada hitam - - Selera
- telur - 2-4 buah
Ketika suhu lingkungan naik di atas 25 derajat - Anda harus segera mengambil langkah-langkah untuk menyelamatkan diri Anda dan orang-orang terkasih. Pada hari-hari musim panas, Dingin tidak tergantikan! Sup dingin ini sangat mudah dimasak. 1. Cuci bit, bungkus dengan kertas aluminium dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 45 menit, sampai matang. Dingin, lalu bersihkan dan kasar. 2. Rebus telur, lalu letakkan di bawah air dingin. Maka Anda perlu membersihkan cangkang dan memotong telur menjadi dua. Cucuk ketimun, potong dadu kecil. 3. Siapkan mangkuk besar atau hidangan lain yang nyaman. Masukkan bit parut ke dalam mangkuk. Tuangkan bit dengan kefir, tambahkan lobak dan bahan lainnya (kecuali telur), garam dan merica. 4. Keluarkan sup di kulkas untuk sementara waktu. Sajikan dingin dengan setengah telur rebus di setiap piring.
Porsi: 2-4