Apa alasan popularitas cocktail ini? Diterjemahkan dari bahasa Inggris, "halus" - lembut, halus, halus. Namun tetap modis, beragam, ringan, menyegarkan. Ini adalah smoothie buah dan sayuran koktail. Dihancurkan dengan blender ke massa yang homogen, berbagai buah beri, sayuran, buah-buahan akan terasa bahkan gourmet paling canggih sekalipun. Dalam koktail ini Anda dapat menambahkan produk susu berkalori tinggi, misalnya: yoghurt, krim atau es krim. Dan kemudian smoothie berubah menjadi makan malam yang berguna penuh. Dan produk yang terkandung di dalamnya akan memastikan tidak hanya kenyang, tetapi juga menormalkan kerja usus, membuang racun, meningkatkan kesehatan Anda.
Smoothie terbaik adalah alami.
Smoothies ini terbuat dari produk alami. Tanpa pengawet, pengental dan rasa. Produk harus berair dan berdaging. Secara alami, tidak mungkin membuat smoothies dari buah-buahan kering. Anda dapat bereksperimen dengan produk apa pun. Tetapi untuk mendapatkan koktail yang benar-benar nikmat, Anda harus banyak berlatih. Atau seseorang untuk belajar. Lagi pula, beberapa produk lebih cair, yang lain berdaging, ada yang kental dan sebagainya. Dari kombinasi produk tidak hanya tergantung selera, tetapi juga konsistensi, warna, bau. Misalnya: buah persik, pisang, mangga dan aprikot yang dicampur dengan jeruk bali yang dikupas, jeruk atau pamelo. Smoothies sayuran dengan tanaman hijau sangat berguna. Dan untuk efek yang lebih besar di dalamnya tambahkan buah hutan: blueberry, cloudberries, cranberry, cranberry, blueberry. Smoothies seperti memiliki efek peremajaan antioksidan yang diucapkan pada tubuh. Isi dengan mineral dan vitamin.
Penting untuk memilih proporsi yang tepat agar minuman kita tidak terlalu asam atau, sebaliknya, lezat. Jika Anda menambahkan gula dalam smoothie, maka produk semacam itu tidak alami. Jika barang sedang laris, maka ada penjual. Campuran siap pakai untuk persiapan koktail ini dapat dibeli di pusat perbelanjaan besar. Tapi opsi ini hanya untuk yang paling malas. Kegunaan koktail ini akan beberapa kali lipat lebih rendah dari yang baru disiapkan. Setelah semua, campuran siap pakai dapat mengandung gula, aditif sintetis, rasa. Konsentrat buah dan sayuran memiliki beberapa vitamin.
Kesenangan atau kepraktisan?
Konsumen smoothies dibagi menjadi dua kubu: "fisikawan" dan "penulis lirik". "Fisikawan" adalah pragmatis biasa yang menghargai smoothies, terutama kesederhanaan dan kecepatan memasak. Hanya dalam lima menit Anda dapat menyiapkan koktail yang alami dan hangat. Mengirim anak ke sekolah, ibu tidak harus berdiri di pagi hari di kompor untuk membuat sarapan. Orang yang menjalani gaya hidup sehat, terutama menarik kualitas yang bermanfaat dari produk. Rasa dan bau untuk mereka tidak begitu penting. Orang-orang yang terlibat dalam olahraga telah lama menghargai smoothie karena mudah dicerna dan saturasi energinya. Perwakilan dari kubu kedua - "lirik" - pertama-tama, prosesnya sendiri menarik. Keajaiban kreativitas, percobaan. Mereka tertarik pada semuanya: pilihan produk, kombinasi pilihan rasa, pengembangan resep yang ideal. Beberapa mencapai proporsi klasik, yang lain mengejutkan dengan kesedihan atau kembang api rasa. Mereka tidak perlu repot-repot menghitung kalori. Dan jangan menghitung kandungan kalsium ke miligram. Keindahan dari produk ini adalah setiap orang menemukan apa yang mereka cari di smoothies. Menurut psikolog, smoothies koktail adalah obat yang sangat baik untuk stres. Efek terapeutik adalah persiapan dan penggunaannya. Apalagi jika Anda menambahkan sedikit cinta, kelembutan dan suasana hati yang baik untuk itu.
Smoothie, seperti diet.
Di barat, diet smoothie adalah salah satu cara paling populer untuk mengendalikan berat badan Anda. Dengan bantuannya, Anda bisa menurunkan berat badan dan mengisi kekurangan massa otot. Sudah tidak ada yang terkejut saat melihat seorang siswa atau pekerja kantoran dengan gelas besar di tangannya. Hanya untuk mereka smoothies - cara untuk menghemat waktu dan mengisi ulang. Namun, untuk nutrisi yang tepat, Anda harus mengikuti aturan tertentu, agar tidak bertambah berat badan.
- Anda tidak boleh minum smoothies, jika kehausan haus. Air yang halus tidak menggantikan. Ini mengandung gula dan banyak kalori. Dengan konsumsi berlebihan dengan mudah muncul kilogram yang berlebihan dan bahkan selulit. Ingat - smoothies adalah makanan!
- Buatlah aturan untuk hanya minum smoothie yang baru disiapkan. Campuran siap dicampur dapat mengandung pengawet, peningkat rasa dan gula.
- Melacak kandungan kalori dari makanan. Setidaknya kalori dalam buah beri, aprikot, plum, kiwi, apel. Tapi, misalnya, pisang tidak boleh disalahgunakan.
- Dalam smoothie sayuran, alih-alih garam, Anda dapat menambahkan bubuk dari kale laut kering. Ini akan menambah rasa senang dan memperkaya tubuh dengan yodium.
- Koktail berkalori tinggi berdasarkan pada susu berlemak, yoghurt, jus disamakan dengan makan siang yang lengkap. Mereka dapat mengandung kalori harian. Oleh karena itu, lebih bermanfaat untuk menggantikan produk susu yang manis dan berlemak dengan yogurt bebas lemak.
"Smoothies bukan camilan di antara jam makan." Smoothies - dan ada makanan. Dan itu harus digunakan dengan tepat. Diketahui bahwa air liur secara signifikan mempercepat pencernaan makanan. Dan jika smoothie hanya minum. Saliva tidak menonjol dalam jumlah yang tepat. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengunyah massa tanah seolah-olah itu adalah makanan padat. Dalam hal ini, kelenjar ludah akan bekerja lebih aktif.
- Tidak perlu menolak makanan biasa untuk smoothie. Tetapi jika untuk beberapa alasan smoothie mengganti beberapa metode makanan padat, disarankan untuk menambahkan protein ke dalamnya. Namun, Anda perlu mengontrol jumlah protein. Kelebihan mereka dapat menyebabkan peningkatan kolesterol dalam darah.
- Nah memuaskan koktail kelaparan dengan penambahan gandum bertunas, barley, gandum.
Dewan untuk persiapan smoothie.
Smoothie adalah surga bagi para pelaku eksperimen. Selain buah dan sayuran, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering tanpa biji, biji, kacang. Mensimulasikan berbagai opsi bisa tanpa batas. Tetapi untuk benar-benar menikmati produk, dengarkan saran tentang sifat yang berguna dari smoothies dan persiapannya.
- Bersihkan buah secara menyeluruh dari kulitnya. Jika tidak, itu akan menempel pada laring dan gigi.
- Jeruk harus dibersihkan dari film. Kalau tidak, smoothies akan menjadi pahit.
- Jika koktilnya sudah terlalu kental, bisa diencerkan dengan susu, air, atau irisan es.
- Untuk minum smoothie tidak hanya berguna, tetapi juga bagus, hiasi dengan remah coklat, daun mint, berry. Anda dapat membuat smoothie berlapis: letakkan satu massa tebal satu warna di bagian bawah kaca, di atas - lebih banyak cairan dengan warna yang berbeda dan seterusnya.
Dan untuk melengkapi, kami menawarkan beberapa kombinasi seimbang klasik. Semua komponen yang disajikan harus dipukul dengan blender sampai komposisi seragam terbentuk. Untuk mendapatkan minuman yang menyegarkan dan menyegarkan, Anda dapat menambahkan sedikit es.
Yogurt stroberi: 150 ml yogurt rendah lemak, 200 g stroberi (bisa dibekukan), segelas susu.
Pagi: pisang, setengah gelas susu, setengah cangkir kopi matang, coklat pahit, pala tumbuk.
Vitamin: segelas blueberry mors, 5 sendok makan digosok dengan cranberry gula, 2 telur ayam.
Menyegarkan: teh hijau, sedikit jahe, apel, anggur, pisang, kiwi, sesendok madu.
Bergizi: yoghurt, serpihan oatmeal, mangga, sepasang es batu.
Mewah: buah persik, stroberi, irisan melon.
Berkilau: anggur putih, jus cranberry, mandarin, raspberry.
Beralkohol: jeruk, mangga, sedikit tequila.
Ngomong-ngomong, berry smoothies dengan es adalah penyelamatan nyata dari hangover. Sejarah diam, yang pertama kali datang dengan campuran dan mengaduk semua jenis produk. Kejuaraan ini juga dikaitkan dengan olahragawan, penggemar kopi dingin Glisset, dan petani, dan binaragawan. Tapi kita tahu persis siapa yang membuka kafe smoothie pertama. Ini Steve Kahnau. Dia memiliki alergi pada makanan. Tetapi sekali, setelah mencoba smoothies, dia menyadari bahwa dia tidak memiliki reaksi alergi terhadap keajaiban ini. Dan dia memutuskan bahwa orang lain harus belajar tentang koktail ajaib yang disebut smoothie. Smoothie-cafe saat ini dapat ditemukan tidak hanya di negara-negara Eropa. Mereka terbuka dan kita punya. Di kafe dan bar biasa mereka juga dapat ditemukan di menu. Yang dibutuhkan hanyalah gelas berisi smoothie, sedotan, dan musik yang bagus. Jika Anda tertarik dengan khasiat yang berguna dari smoothie dan persiapannya, maka - lanjutkan! Berani, buat, bereksperimen!