- Bawang - 1 Sepotong
- Lada Bulgaria - 2 buah
- Tomat - 4 buah (Tomat lebih baik untuk diambil besar dan berair.)
- Seledri - 100 Gram
- Kembang kol - 1 buah
- Hijau - - Selera
- Garam - - Selera
- Pepper - - Selera
Untuk mencuci cauliflower, untuk membongkar perbungaan. Kupas bawang, potong dadu. Lada Bulgaria dicuci, kupas biji, dipotong-potong. Cuci tomat, potong dadu. Seledri untuk mencuci, potong. Cuci sayuran, kering, potong halus. Semua potongan sayuran dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih, rebus. Tambahkan garam, lada secukupnya. Di dalam sup yang sudah jadi tambahkan sayuran, digiling dengan blender. Sup sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 3-4