Seorang psikiater dan psikoterapis Prancis, Gerard Apfelldorfer, yang merupakan spesialis dalam gangguan yang berkaitan dengan hubungan seseorang dengan makanan, mengembangkan teknik sepuluh hari, yang harus diikuti sepanjang hidup untuk menghindari masalah dengan penyakit selesema.
Pengamatan moderasi dalam nutrisi adalah standar perilaku sehari-hari dan satu-satunya cara untuk menggantikan diet keras, pelacakan ekspres dan upaya-upaya lain untuk menurunkan berat badan dengan cepat, yang entah bagaimana berakhir pada set berikutnya, dan kadang-kadang bahkan serangkaian ekstra kilogram yang lebih signifikan.
Moderasi dalam makan berarti mengetahui bagaimana merasakan kebutuhan yang sebenarnya, kemampuan untuk memulihkan kontak dengan tubuh Anda, untuk belajar memisahkan rasa lapar psikologis dari fisiologis.
Hal pertama yang perlu Anda pelajari untuk merasakan adalah dapat melihat perbedaan yang ada antara dua jenis kelaparan dan metode kejenuhan. Idealnya, kebutuhan untuk menemukan keseimbangan antara kebutuhan aktual tubuh dan emosi yang timbul saat makan.
Metode Gerard Apfeldorfer adalah asli karena ia harus mengevaluasi sensasinya sendiri dan belajar untuk memahaminya.
Dewan Pertama - kelaparan
Cobalah tidak makan apa pun sekitar empat jam. Tidak banyak yang akan terjadi. Ada kemungkinan bahwa Anda tidak akan merasa lapar. Dan mengapa? Mungkin Anda sudah makan sebelumnya, atau mungkin Anda kehilangan kontak dengan perasaan seperti itu sebagai sensasi makanan Anda sendiri? Jika ada keinginan konstan untuk makan sesuatu, dan ini normal untuk Anda, itu artinya Anda tidak memahami perbedaan antara rasa lapar fisiologis dan emosi.
Sakit kepala, kelemahan, bad mood dan sinyal dari perut Anda adalah rasa lapar fisiologis. Jika Anda merasakan sinyal-sinyal ini, maka ini adalah keadaan kesehatan. Cobalah berkonsentrasi pada mereka dan ingat mereka.
Dewan Kedua - kita belajar mengembangkan keterampilan
Hal paling sederhana dalam bisnis ini adalah penggunaan kamera yang akrab. Tujuan Anda seharusnya adalah menetapkan ambang jenuh, dan bukan seni untuk membuat pola makan yang bervariasi. Untuk tujuan ini, makanan harus diambil secara ketat per jam. Setelah beberapa saat Anda mulai memperhatikan bahwa rasa lapar Anda mulai beradaptasi dengan rezim. Dan sekarang sangat penting untuk belajar bagaimana mendapatkan rasa kenyang dan, tentu saja, untuk tidak makan terlalu banyak.
Dewan Ketiga - kita rasakan
Kami sangat sering tidak makan saat ini, tetapi makan imajiner. Tampaknya sepotong besar kue chic dengan lili putih di atas - ini adalah batas mimpi dan kesenangan. Tetapi sebenarnya ternyata jika Anda mengunyah sangat lambat, sambil mendengarkan sensasi rasa (lidah, langit, gigi), maka Anda akan minum bahwa Anda makan kue yang paling biasa, dan bahwa Anda sudah makan beberapa. Untuk apa bagian besar lainnya?
Keempat Dewan - ambil waktumu
Sinyal bahwa Anda sudah kenyang, tidak segera datang, karena ini yang dibutuhkan tubuh sekitar 15-30 menit. Bayangkan berapa banyak lebih banyak makanan yang dapat Anda makan dalam setengah jam, dan jika Anda makan dengan cepat? Belajar menjadi lambat dan diinginkan, sehingga itu adalah lingkungan yang tenang. Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk makan, maka jangan makan banyak, cobalah keluar dari restoran, merasakan sedikit rasa lapar. Perasaan jenuh akan datang sedikit kemudian.
Dewan Kelima - jeda
Dianjurkan untuk berhenti dan mendengarkan sensasi Anda - apakah mungkin Anda sudah kenyang? Ini adalah skala lima poin, yang menurutnya orang dapat menilai negara baru:
- Saya bisa makan seekor gajah.
- Saya benar-benar ingin makan.
- Saya bisa berhenti sekarang.
- Saya tidak merasa lapar, tetapi masih ada ruang di perut saya.
- Sekarang, saya akan meledak.
Hentikan jika Anda menyadari bahwa Anda penuh - itu hanya perlu. Nah, mengapa saya perlu makan berlebihan? Bagaimanapun, Anda bisa memakannya besok.
Jika Anda sudah makan, jangan gugup, hanya untuk merasa bahwa Anda lapar, itu akan memakan lebih banyak waktu.
Keenam Dewan - fokus pada makanan
Belajar untuk menerima kesenangan hadir saat makan. Dengan indah melayani meja. Jangan gabungkan makanan dengan film atau membaca. Anda dapat berbicara di meja dengan santai, tetapi tidak lebih.
Seventh Council - moderat
Kurangi berbagai hidangan. Lebih baik lagi, ketika Anda merasa bahwa Anda kenyang, letakkan sedikit lebih banyak daripada makan porsi besar secara otomatis. Jika Anda merencanakan pesta makan malam, kemudian buat jeda kecil di antara piring-piring, meja prasmanan, dan nenek-nenek juga musuh moderasi, mereka berusaha untuk membasmi diri mereka sendiri dan untuk semua kerabat sekaligus.
Dewan Kedelapan - Menganalisis Keinginan
Apakah kamu bersemangat? Atau apakah kamu gugup? Mungkin itu mengganggu sesuatu? "Tangan itu sendiri meraih kue atau cokelat. Apakah kamu benar-benar lapar? Kalau begitu makanlah. Dan jika tidak, cobalah menyelesaikan masalah tanpa menarik makanan. Cukup membatasi diri Anda untuk minum air atau berbicara dengan seseorang yang dekat dengan Anda, cobalah untuk mengalihkan perhatian Anda ke film atau buku. Jika Anda benar-benar ingin makan, makan, tetapi sangat sedikit.
Dewan Kesembilan - jangan makan untuk digunakan di masa depan
Banyak orang yang tidak yakin tentang besok akan memakannya untuk digunakan di masa depan. Tapi besok akan datang lagi hari baru, dan Anda harus bisa hidup hari ini, atau lebih tepatnya, saat ini, dan tidak menjadikan diri Anda sandera makanan.
Dewan Kesepuluh - cari tahu kebutuhan Anda
Kamu tidak lapar sama sekali, tapi lalu kenapa kamu makan? Tidak ingin menjadi seseorang? Atau karena seseorang berkata itu sangat enak? Jangan mendorong siapa pun kepada diri Anda sendiri dalam masalah ini. Hal utama untuk Anda adalah perasaan Anda, bukan orang asing. Jika hari ini Anda memiliki keinginan untuk makan banyak - Anda bisa menyelesaikannya sendiri, hanya dengan sadar. Maka besok Anda mungkin bisa menjaga diri Anda di tangan.