Kue Snack "Mimosa" Pie ini berasal dari serangkaian restoran. Ini bisa dimakan dengan kursus pertama dan kedua, bukan roti, begitu juga dengan teh, kopi, jus. Mengisi telur rebus dan bayam berwarna cerah, kuning kehijauan sangat mirip mimosa. Oleh karena itu namanya. Kue itu dipanggang dari adonan ragi kembung. Saya sudah menyiapkannya dari toko. Tentu saja, lebih baik memasak sendiri, jika ada waktu dan keterampilan. Pada saya varian ekspres, mempersiapkan dengan cepat dan sederhana tanpa затей khusus, namun tetap indah dan lezat. Secara terpisah, saya ingin mengatakan tentang bayam. Sampai baru-baru ini sangat sedikit orang yang tahu di ruang pasca-Soviet kami tentang sayuran berdaun hijau ini. Tentu saja, dia tidak sepopuler di sini di Eropa, tetapi kenalan dengannya telah terjadi dan sekarang ada lebih banyak hidangan dengan dia. Bayam sangat berguna. Di dalamnya ada protein, karbohidrat, dan lemak. Berat vitamin: A, E, C, PP, K. Dan juga fosfor, besi, seng, tembaga dan selenium. Bayam membantu asimilasi daging, ikan, dan makanan lain yang mengandung protein. Ada sangat sedikit kalori di dalamnya, jadi setiap orang yang peduli akan seorang tokoh dapat memakannya. Tetapi seperti halnya semua produk dengannya, Anda juga perlu mengetahui sejauh mana, kelebihan asam oksalat tidak berguna bagi semua orang. Saya suka sayuran ini di piring juga karena selama memasak hampir tidak mengubah warna hijau yang cerah, yang memberikan makanan yang indah dan terlihat spektakuler.
Bahan-bahan:- Adonan puff ragi 500 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Bayam beku 70 g
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat pai ini, Anda akan membutuhkan telur dan bayam untuk pengisiannya. Saya memiliki bayam beku, tetapi tentu saja itu baik untuk meletakkannya dan segar. Adonannya membutuhkan ragi.
- Langkah 2 Adonan digulung dalam ketebalan 0,5 cm. Potong lapisan yang sesuai dengan bentuk Anda untuk dipanggang, hanya 3-4 cm lebih lebar di sepanjang tepinya. Ini akan diperlukan untuk membuat cetakan dalam bentuk.
- Langkah 3 Masukkan adonan ke loyang. Saya ingin melakukan dalam bentuk hati. Anda bisa mengambil bulat, persegi, oval atau persegi panjang. Kami membuat rok.
- Langkah 4 Telur direbus, cincang halus atau diremas dengan garpu. Bayam dicairkan. Kami menghubungkan telur dengan bayam, garam isian secukupnya.
- Langkah 5 Sebarkan isi adonan.
- Langkah 6 Kami membungkus perbatasan dan menghiasinya. Anda dapat melakukannya sesuai dengan keinginan Anda. Saya memotong adonan menjadi strip dan ditata, seperti pada foto.
- Langkah 7 Kemudian "ditanam" mawar.
- Langkah 8 Lumasi dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 175-180 ° C selama 30-35 menit. Waktu memanggang tergantung pada oven.
- Langkah 9 Pie dengan telur dan bayam "Mimosa" siap.