- Tebu - 50 Gram
- Telur ayam - 2 buah
- Minyak zaitun - 70 Mililiter
- Jahe segar (1 cm) - 1 Sepotong
- Minyak sayur - 17 mililiter
- Kecap asin - 40 mililiter
- Kacang polong hitam - 7 buah
- Ketumbar kering (ketumbar) - 1/2 Teaspoons
- Kapulaga - 1/2 sendok teh
- Minyak wijen - 20 mililiter
- Minyak bunga matahari disempurnakan - 17 Mililiter
- Tepung terigu - 250 gram
- Ragi cepat bertindak cepat - 24 Gram
- Pork tenderloin - 750 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Madu - 50 Gram
- Red semi-sweet wine - 15 mililiter
- Garam - 1/2 sendok teh
- Zira (Cumin) - 2/3 Teaspoons
- Daun Rosemary - 1/2 sendok teh
- Bawang hijau - 15 gram
Kami mengambil mangkuk kecil, campuran gula, ragi dan air hangat di dalamnya. Biarkan selama 15 menit. Kemudian dalam mangkuk besar, campurkan tepung, telur, minyak, garam dan campuran ragi. Mesem adonan tangan hingga elastisitas, lalu tutup dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat di suatu tempat selama setengah jam. Adonan harus dua kali lipat ukurannya. Sekarang yang paling menarik - kita terlibat dalam daging babi. Daging babi dicincang halus. Untuk rendaman, campurkan bawang putih yang dihancurkan, jahe parut, madu, minyak sayur, kecap, anggur, lada, garam, minyak wijen, dan rempah-rempah. Kami memasukkan daging cincang ke dalam rendaman ini dan pergi selama 30-40 menit untuk merendamnya. Ketika daging babi direndam - goreng dalam wajan dengan minyak zaitun sampai matang. Ketika daging sudah siap (untuk memasak dibutuhkan 5 menit), tambahkan bawang hijau cincang halus. Peningkatan volume adonan dipotong menjadi 12 bagian yang sama, yang masing-masing bergulung menjadi bola. Kami menggulung setiap adonan adonan menjadi lapisan, di tengahnya kami menyebarkan isian. Kami zalepljajem tepi atau wilayah adonan, membentuk gulungan bulat. Kami tutup panci dengan minyak, taruh roti China kami di atasnya. Panggang selama 15-20 menit pada 180 derajat - sampai coklat keemasan. Roti sudah siap! Dinginkan dan sajikan. Selamat makan!
Porsi: 6