- Fillet ayam - 117 gram
- Anggur - 30 Gram (Kering)
- Rempah-rempah - 5 Gram (garam, lada atau kebijaksanaan)
- Telur - 0,5 buah
- Kecap - 30 Gram
- Minyak sayur - 30 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Breading - 10 Gram
Ambil dada ayam, kocok dengan ringan - masukkan ke dalam wadah yang dalam - tuangkan anggur - kecap - mentega - rempah-rempah - bawang putih yang dicincang di parutan, campurkan semuanya dan rendam selama dua atau tiga jam .... Selanjutnya, gulingkan pada orang yang lewat dan goreng di goreng penggorengan).
Porsi: 1