Babi dengan artichoke Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, siapkan babi dengan artichoke yang diasinkan dan mustar Prancis. Daging babi direbus dalam mustard dengan biji-bijian (biasanya ditambahkan dengan cuka) diresapi dengan bumbu yang lezat, bawang merah dan bawang putih memberikan daging rasa manis dan aroma, dan artichoke yang diasinkan dengan minyak zaitun adalah sorotan yang sama - rasa yang tidak biasa bagi banyak orang - penemuan yang menarik.
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 800g
- Bawang 2 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mustard French (dengan biji) 1 sdm. l.
- Artichokes diasinkan 200g
- Garam 2 cubit
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk daging babi dengan artichoke Anda akan membutuhkan: daging babi, bawang, bawang putih, mustard, artichoke, minyak goreng dan garam.
- Langkah 2 Potong daging babi menjadi potongan kecil.
- Langkah 3 Potong bawang menjadi setengah lingkaran.
- Langkah 4 Potong bawang putih menjadi lempengan tipis.
- Langkah 5 Pada penggorengan panas dengan minyak sayur, masukkan dagingnya, setelah beberapa menit, jus akan mulai muncul, jangan lupa untuk mengaduknya.
- Langkah 6 Tambahkan bawang, mustard dan garam, aduk dan tutup. Kurangi panas dan didihkan selama sekitar 30-40 menit.
- Langkah 7 Ketika daging menjadi lunak dan mulai berubah menjadi cokelat, buka tutupnya dan tambahkan sedikit api untuk memungkinkan cairan menguap.
- Langkah 8 Tambahkan artichoke dan aduk terus panggang daging selama 5-7 menit, sampai coklat keemasan.
- Langkah 9 Sajikan daging panas dengan mustard.