Ayam goreng dalam gaya Jepang

Dalam mangkuk besar, campurkan telur, garam, lada, gula, bawang putih, jahe, minyak wijen, bahan-bahan kedelai : Instruksi

Dalam mangkuk besar, campur telur, garam, merica, gula, bawang putih, jahe, minyak wijen, kecap, dan kaldu. Tambahkan potongan ayam, dan aduk untuk melapisi daging dengan campuran. Tutup dan dinginkan selama 30 menit. Ambil mangkuk dari kulkas, tambahkan tepung kentang dan tepung beras ke daging dan aduk rata. Dalam penggorengan besar atau penggorengan, panaskan minyak hingga 365 derajat F (185 ° C). Masukkan ayam dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Masak daging dalam batch untuk menjaga suhu minyak. Keringkan sedikit di atas handuk kertas. Sajikan panas.

Porsi: 8