- Kentang - 1 Kilogram
- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Garam - - Selera
Dalam panci beralas tebal, panaskan semua minyak sayur. Itu harus mendidih. Dan sementara minyak dipanaskan - potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi sedotan tipis. Ukuran - sedikit lebih besar dari kentang goreng yang sudah jadi, Anda mungkin tahu tampilannya. Irisan kentang, ayo keringkan. Jika ada tetesan air pada kentang - ketika dimasukkan ke dalam minyak, Anda akan melihat kembang api. Karena itu, tiriskan potat dengan baik. Ketika minyak mendidih, kami memasukkan kentang potong kami ke dalamnya. Menit 3-4 goreng - dan keluar dari panci menggunakan kebisingan. Renyah, tapi lembut di dalam kentang goreng sudah siap - dan tidak perlu penggorengan. Tetap hanya menunggu sampai minyak mengalir dari kentang, dan dapat disajikan dengan saus tomat atau saus favorit lainnya.
Porsi: 6-7