- tepung - 1 gelas
- kerupuk di pom bensin Italia - 2 Piala
- lada hitam - 1/2 sendok teh
- cabe rawit - 1/2 sendok teh
- telur, kocok - 2 buah
- air - 2 item. sendok
- fillet ayam - 24 buah
- mayones - 1 gelas
- disiapkan lobak - 3 Art. sendok
- krim asam - 1/2 cangkir
- selesai mustar - 3 Seni. sendok (dan saus Worcestershire)
Dalam mangkuk yang dangkal, tuangkan tepung. Taruh rusel di mangkuk dangkal lain dan campur dengan lada hitam dan cabe rawit. Hubungkan telur dan air dalam mangkuk kecil. Setiap potongan ayam digulung dalam tepung, dicelupkan ke dalam telur dan digulung dalam tepung roti, sisihkan. Panaskan minyak di penggorengan hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat C). Dalam kelompok kecil, goreng ayam 6 - 8 menit, atau sampai coklat keemasan. Angkat ayam dari api dan keringkan di atas tisu. Dalam mangkuk kecil terpisah, gabungkan mayones, lobak, krim asam, saus Worcestershire, dan mustar. Aduk rata dan sajikan dengan ayam.
Porsi: 8